２月４日(金)より、春のお菓子『草餅』販売開始のお知らせ｜くらづくり本舗

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２月４日(金)より、春のお菓子『草餅』販売開始のお知らせ

もうすぐ、春ですね。
２０２２年２月４日(金)より、おひなまつり限定・春のお菓子『草餅』の販売を開始いたします。

厳しい寒さの中、少しずつですが春の訪れを感じられる時期となってまいりました。

是非、おひなまつり限定・春のお菓子『草餅』をお召し上がりくださいませ。

◆販売期間◆

２０２１年２月４日(金)　～　３月３日(木)まで

★春のお菓子『草餅』　１個　１２５円(税込)

◆商品説明

・ひな人形を飾る時に、蛤(はまぐり)・浅利(あさり)等を調理して供えた『雛の貝(ひなのかい)』を模した形状でお作りしました。

・江州産(滋賀県)の米の粉と山形産の蓬(よもぎ)を使い、香り豊かな草餅に搗きあげ(つきあげ)、北海道十勝産の小豆で炊き上げた粒餡を包んだ美味しいお菓子です。

◆賞味期限：３日間。

◆アレルギー：大豆由来

↑↑※わかりやすく、包装をとり商品を撮影いたしました。

★春のお菓子『草餅』舟形箱専用かけ紙付　６個入　８５０円(税込)

※春のお菓子『草餅』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

◆◆◆お問い合わせ◆◆◆

・電話：０１２０－８８２－６３８

・FAX：０４９－２２５－０２２８

▼『桃の節句・おひなまつり祝い菓子』一覧はコチラ
https://wp.me/p7RNcD-2h7

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2022年1月27日（木曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

２月４日(金)より、春のお菓子『桜餅』販売開始のお知らせ

もうすぐ、春ですね。

２０２２年２月４日(金)より、春のお菓子『桜餅』の販売を開始いたします。

厳しい寒さの中、少しずつですが春の訪れを感じられる時期となってまいりました。

是非、おひなまつり限定・春のお菓子『桜餅』をお召し上がりくださいませ。

◆販売期間◆

２０２１年２月４日(金)　～　３月３日(木)まで

★春のお菓子『桜餅』　１個１４０円(税込)

◆商品説明

・滋賀県産の羽二重糯米(はぶたえもちごめ)を挽き割りにし、口あたりの良いお餅に仕上げました。

・餡は、北海道産の襟裳小豆(えりもしょうず)をあっさりとした皮むき餡に炊きあげました。

・薄紅色のお餅で餡を包み、お雛様に見立てて、塩漬桜葉(しおづけさくらば)で着物を着せ、塩漬桜花(しおづけおうか)を添えました。

◆賞味期限：３日間

◆アレルギー：大豆由来

↑↑※わかりやすく、包装をとり商品だけを撮影いたしました。

★春のお菓子『桜餅』舟形箱専用かけ紙付　６個入　９４０円(税込)

※春のお菓子『桜餅』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

▼『桃の節句・おひなまつり祝い菓子』一覧はコチラ
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◆◆◆お問い合わせ◆◆◆

・電話：０１２０－８８２－６３８

・FAX：０４９－２２５－０２２８

・メール

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2022年1月27日（木曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

１/２８より、おかげさまで１３５年！創業祭開催のお知らせ≪第４弾≫

日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
おかげさまで、創業１３５年を迎える運びとなりました。

２０２２年１月２８日(金)から２月１３日(日)まで、全店舗にて「創業記念祭」を開催いたします。
皆様に感謝の気持ちを込めて、お楽しみ企画をご用意いたしましたので、ぜひ！お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいます様、お願い申し上げます。

★お楽しみ企画≪第４弾≫
くらづくり本舗、創業１３５周年を記念して、「舟運台帳」スタンプ２倍キャンペーン！！
通常、５００円お買い上げにつき。１スタンプのところを創業１３５年を記念して期間限定ではございますが、スタンプ２倍キャンペーンを実施いたします。
ぜひ、この機会のお買いもので！スタンプ２倍キャンペーンをご用命下さいませ。
ご来店をお待ちしております。

≪お問合せ≫0120-882-638

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2022年1月25日（火曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

１/２８より、おかげさまで１３５年！創業祭開催のお知らせ≪第３弾≫

日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
おかげさまで、創業１３５年を迎える運びとなりました。

★お楽しみ企画≪第３弾≫
くらづくり本舗、創業１３５周年を記念して、人気商品「創業祭おやつ菓子」の詰め合せをご用意いたしました。
創業祭の期間限定販売の「明治２０年」あわ大福を詰め合せに加えたオリジナル詰め合せです。
ぜひ、この機会に、「創業祭おやつ菓子」をお召し上がり下さいませ。
【商品内容】
・福蔵×１個
・べにあかくん×１個
・越生の千本梅×１個
・ぽくぽく×１個
・「明治２０年」あわ大福×１個
・かわごえ音色×１個

合計６個入　価格：９８５円(税込)

≪お問合せ≫0120-882-638

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2022年1月25日（火曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

１/２８より、おかげさまで１３５年！創業祭開催のお知らせ≪第２弾≫

日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
おかげさまで、創業１３５年を迎える運びとなりました。

★お楽しみ企画≪第２弾≫
改良に改良を重ね！装いも新たに新発売いたしました「越生の千本梅」を５個お買い上げに付き、１個プレゼント！
プラスワンセールを開催いたします。
ぜひ、この機会に、越生の千本梅をお召し上がり下さいませ。

≪お問合せ≫0120-882-638

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2022年1月25日（火曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

１/２８より、おかげさまで１３５年！創業祭開催のお知らせ≪第１弾≫

日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
おかげさまで、創業１３５年を迎える運びとなりました。

★お楽しみ企画≪第１弾≫
創業の心を伝えるお菓子として今も尚、大切に販売させていただいております「明治２０年」あわ大福の期間限定・割引販売を開始いたします。
ぜひ、この機会に、創業菓「明治２０年」あわ大福をお召し上がり下さいませ。

≪お問合せ≫0120-882-638

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2022年1月25日（火曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

２０２２年２月（如月）の上生菓子が決まりました。

【お詫び】
ただいま、販売店舗を下記の通りの店舗限定とさせていただきます。
大変、ご迷惑をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

※販売店舗以外の全店舗では、ご予約販売とさせていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８

【上生菓子販売店舗一覧】
≪川越市≫　新富町店・ふるや直売店・吉田新町店
≪ふじみ野市≫ 　ふじみ野店
≪狭山市≫ 　狭山ヶ丘店
≪所沢市≫ 　新所沢駅前店・所沢十人坂店
≪さいたま市≫ 　さいたま東大成店・さいたま吉野町店
≪志木市≫ 　マルイ志木店
≪和光市≫　ヨーク和光店
≪坂戸市≫　坂戸花影町店・若葉店
≪東松山市≫　西友東松山店
≪嵐山町≫　武蔵嵐山店

③桃の花（もものはな）

薄紅色煉切に、白と紅色煉切餡をぼかして、葉をつけて「桃の花」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
桃は大きく分けて２種類あり、食用の実桃と園芸品種のハナモモに分かれます。
桃という思い浮かべるのは「フルーツ」ですが、ひな祭りに飾る「桃の花」は観賞用の品種です。
品種によって違いますが、梅の花が終わる頃に赤・ピンク・白といった華やかな花が咲き始めます。
華やかに咲く桃の花をイメージして煉切餡を使い表現しました。

④春めく（はるめく）

濃い小豆色煉切餡に、若草色きんとんソボロをのせ、菜の花を咲かせてみました。
２月の寒さ残る季節の中にも「春めく風景」を表しました。
中餡は黄味餡です。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
まだまだ寒さが残っているが、辺りが春らしくなって来た感じを「春めく」と言います。
春めくの「めく」とは、「そう見える」「感じがする」と言う意味だそうです。
春だけではなく、他の季節にも使用されるが「春めく」がその中でも、ぴったり！する感じがしますね。
それだけ「春」と言う季節が待ち望まれている証拠ですね。
春めく季節を考えた時に、菜の花が咲く風景を思い浮かべたので「菜の花」を咲かせてみようと思い、煉切餡ときんとんソボロを使い、可愛らしく咲く「菜の花」を表現しました。

★疫病退散アマビエ上生菓子（全店舗予約販売）

★和菓子職人：紺野浩康

◆商品説明
淡いパステルグリーンと薄紅色・花紅色煉切餡で小豆皮むき餡を包み手形でひとつひとつお作りしました。半漁人の妖怪といられていますが、かわいらしい人魚の様なイメージでお作りしました。

◆予約販売価格　２８０円（税込）
※御予約販売、各店舗にて店頭お引渡しとなります。

【アマビエとは】
アマビエ（歴史的仮名遣：アマビヱ）は、日本に伝わる半人半魚の妖怪。光輝く姿で海中から現れ、豊作や疫病などの予言をすると伝えられている。
「アマビエ」は、長い髪とくちばしを持つ人魚のような姿の妖怪で、その絵を見ると疫病が収まるという言い伝えがあります。
豊作を予言し、疫病がはやったら、「アマビエ」を写して人に見せなさいとの江戸時代からの言い伝え。

≪伝承≫
江戸時代後期の肥後国（現・熊本県）に現れたという。この話は挿図付きで瓦版に取り上げられ、遠く江戸にまで伝えられた。
弘化3年4月中旬（1846年5月上旬）のこと、毎夜、海中に光る物体が出没していたため、役人が赴いたところ、それが姿を現した。
姿形について言葉では書き留められていないが、挿図が添えられている。
その者は、役人に対して「私は海中に住むアマビエと申す者なり」と名乗り、「当年より6ヶ年の間は諸国で豊作が続くが疫病も流行する。
私の姿を描き写した絵を人々に早々に見せよ。」と予言めいたことを告げ、海の中へと帰って行った。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

2022年1月24日（月曜日）

カテゴリー : 今月の上生菓子, くらづくり本舗のお知らせ日記

創業祭記念『明治２０年あわ大福』販売開始のお知らせ

日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
おかげさまで、くらづくり本舗にとって、あわ大福「明治２０年」は、創業の心を伝えるお菓子として今も尚、大切に販売させていただいております。

★『明治２０年』あわ大福　

１個　１８０円(税込)

５個入　９５０円(税込)

【商品内容】

◆滋賀県産の羽二重糯米（はぶたえもちごめ）と本粟（ほんあわ）を蒸し上げ、柔らかなお餅に搗きあげました。
◆餡は、北海道襟裳産（えりもさん）の小豆をあっさりとした味の皮むき餡に炊きあげました。
◆もちろん、自家製餡です。
◆柔らかな粟餅（あわもち）とあっさりとした皮むき餡の素朴な風味を活かした大福です。
◆現在の技術で、さらに食感を軽く、口溶け良く仕上げました。
◆期間限定の販売ですので、是非この機会に、ご賞味ください。
◆賞味期限：１両日。

※あわ大福『明治２０年』は、通信販売いたしておりません。
※店舗販売のみとさせていただきます。　ご了承くださいませ。

◆当店にとって「明治２０年」あわ大福が大切な商品である訳とは？◆

当店が久保町の地で創業し、２代目・中野忠松の時代。
当時のお店は間口２間（3.6m）の小さいお店の頃、近くに同業者による出店があり、商いが落ち込んだ時期があったそうです。
商いの不振に悩んだ２代目・忠松は、「そうだ、粟（あわ）で一般の大福より大きな大福を作って、お客様に喜んで貰おう！」と売り出されたのが、当店のあわ大福でした。
大正から昭和へと時代が移り変わる時期、まだ甘い物が貴重な時代だったこともあり、粟（あわ）大福は好評を博し、商いも持ち直したとのことでした。　

「ご先祖様が大切に守り続けてくれたお店と商品、当店を支え続けてくださるお客様がいらして、私どもの商いが成り立つ・・・おかげさまの気持ちを一生涯忘れてはならない。」と原点に立ち返る商品として、あわ大福を当店の創業記念日（２月１１日）の時期におつくりさせていただいております。

数年前より、その思いを商品に強く刻み込もうと、商品名を「あわ大福」から創業年度の「明治２０年」に変更して販売をさせていただいております。
２代目・忠松によりあわ大福が作られてなかったら
私どもがお菓子屋を商いにしていられたかどうか
多くのお客様にご贔屓にしていただけたかどうかと思いを馳せる時・・・
くらづくり本舗の社是「お店は、お客様の為にあり、店員と共に栄える」・「美味求心」の原点がここにあると確信しております。
あわ大福「明治２０年」には、そんな先代よりの熱い思いが込められた商品です。
是非！ご賞味下さいませ。

お問い合わせ：０１２０－８８２－６３８

2022年1月15日（土曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

１月１４日より、節分菓『お多福さん』『招福恵方巻き』予約開始のお知らせ

お正月も終わり、新しい一年の始まりですね。
今、とっても厳しい寒さの中ですが、気持ち的にも春がとても待ち遠しく感じられますね。

２月ともなりますと「鬼は外、福は内」と豆をまく姿が見られます。
２０２２年２月３日は節分です。
鬼は、病気や不幸やら不作・悪いことすべての象徴です。
そして、翌日は立春。
その前日の季節の分かれ目（節分）に鬼を追い払い、新しい春を清らかに迎えるための豆まきなのです。
様々な社会情勢の中、気分的に気持ちが晴れ晴れとしませんが、節分で「鬼」という病気や不幸やら不作・悪いことすべての象徴を祓いませんか。
くらづくり本舗では、２月３日の節分にちなみ、節分菓『お多福さん』『恵方巻き』の予約販売いたします。
※節分菓「お多福さん」「恵方巻き」は、予約販売とさせていただきます。
※お受渡しは店頭お引渡しとなり「２月３日のみ」となります。
ご了承くださいませ。

節分菓『お多福さん』『恵方巻き』

◆節分菓『お多福さん』　１箱７２０円(税込)

◆予約期間：２０２２年１月１４日(金)～　１月２７日(木)

◆販売期間：２０２２年２月３日(木)のみとなります。
※節分菓「お多福さん」「恵方巻き」は、予約販売とさせていただきます。
※お受渡しは「２月３日のみ」となります。
ご了承くださいませ。

◆賞味期限：７日間

◆アレルギー：卵・山芋

節分菓『招福恵方巻き』

・１箱　６７０円(税込) 　・２箱　１,３４０円(税込)

◆予約期間：２０２２年１月１４日(金)～　１月２７日(木)

◆賞味期限：７日間

◆アレルギー：卵・乳・大豆由来

◆節分菓『福合わせ』　１箱　１,３９０円(税込)

◆予約期間：２０２２年１月１４日(金)～　１月２７日(木)

◆賞味期限：７日間

２０２２年節分の恵方は、『北北西』です。

その年のラッキー方位である「恵方（えほう）」「明きの方（あきのかた）」は、十干に基づき決まります。

恵方には、その年の福徳を司る神・歳徳神（としとくじん）が降臨します。立春から節分までの一年間、諸々のことに大吉とされる方位です。
※節分の「恵方巻き」を食べるとき、福の神がいる方角を向きます。
２０２２年の節分には、北北西！を向いて食べましょう。

≪ご注意≫
※節分菓『お多福さん』・『恵方巻き』は通信販売いたしておりません。
ご了承下さいませ。
※節分菓「お多福さん」「恵方巻き」は、予約販売とさせていただきます。
※お受渡しは「２月３日のみ」となります。
ご了承くださいませ。

微笑み優しいお多福さん
その微笑みが福を呼ぶとして、節分の縁起物でございます。
節分は、穢れを祓い、新しい季節を迎える節目の日。
新しい季節の始まりに幸福を願う気持ちは
いつの時代も変わらないものです。
是非！くらづくり本舗の節分菓『お多福さん』『恵方巻き』をご賞味下さいませ。

恵方は、その年の「吉方」です。
恵方とは、陰陽道で、その年の福徳を司る神である「歳徳神（としとくじん）」がいる方向の事をいいます。
また、恵方は「明きの方（あきのかた）」や「吉方」とも言われ、その方向に向かって事を行えば「万事に吉」とされています。
年の初めに、その歳の恵方にある寺社にお参りすることでその年の幸福を祈願する「恵方詣り」という風習は、こういったところからきています。
恵方の方角が毎年変わるということはご存知ですか？
その方向で物事を行えばすべて吉となす「吉方」といわれている恵方です。
幸せな一年が過ごせますように