2026年６月(水無月)の上生菓子が決まりました。

 

【お詫び】 くらづくり本舗の上生菓子をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 今月の上生菓子は、生産が追いつかず大変申し訳ございませんが、予約受注生産とさせていただきます。 大変、ご不便をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。※全店舗にて、ご予約販売を承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。 ≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８

 

③河原撫子 (かわらなでしこ)

 

薄紅色と白練切餡のぼかしで型取り、抜型のなでしことシベをつけて「撫子の花」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

 

 

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
「大和撫子」という言葉にもあるように、古くから日本人に愛されてきた花。
細かく切れ込みの入った花びらが特徴で、ピンクや白、赤など様々な花色があります。
日本の河原や野山、日当たりの良い草原などに自生します。
特に自生する「カワラナデシコ」はその名の通り、河原に咲くことで知られています。
名前の由来は「撫でて可愛がる子」を意味する「撫でし子」が由来とされ、花言葉も飾らない純粋な愛情を象徴しているとされ「純愛」という花言葉が生まれたそうです。
そんな可憐で清楚な花姿の撫子を練切餡を使って型取り表現しました。

 

 

 

商品名	上生菓子　河原撫子(かわらなでしこ)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、 / 酒精、着色料（赤３、赤１０６、黄４）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	(有)くらづくり本舗　ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３

 

 

④紫陽花(あじさい)

緑色と白練切餡のぼかしで葉を型取り、萼(がく)を２枚のせて、瑞々しく咲く「紫陽花」を表現しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

 

 

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
紫陽花はアジサイ科アジサイ属の落葉低木で小さな淡い色の花が寄り集まって咲き、ひとつの大きな花の様に見えるのが特徴です。
梅雨の時期に色鮮やかな花を咲かせることから「雨の似合う花」として親しまれています。
日本に自生するガクアジサイが西洋に渡って品種改良が重ねられ、西洋アジサイとして逆輸入されたのだそうです。
また土壌の酸性度によって青やピンク・紫など異なる花の色を楽しめるのも魅力のひとつですね。
梅雨の季節に瑞々しく咲き誇る紫陽花を練切餡を使い、葉を型取り萼(がく)を２枚つけて表現しました。

 

商品名	上生菓子　紫陽花(あじさい)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（黄4、青1、赤３、赤１０６、赤１０５）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	(有)くらづくり本舗　ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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