2021年６月（水無月）の上生菓子が決まりました。

【お詫び】
昨今の社会情勢により、季節の上生菓子は２種類の販売とさせていただきます。
毎月、上生菓子を楽しみにして下さっている皆様。誠に申し訳ございませんが、他３種類は販売休止させていただきます。
何卒、ご了承賜ります様お願い申し上げます。

また販売店舗を下記の通りの店舗限定とさせていただきます。
大変、ご迷惑をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

※販売店舗以外の全店舗では、ご予約販売とさせていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８

【上生菓子販売店舗一覧】
≪川越市≫　 新富町店・ふるや直売店・吉田新町店
≪ふじみ野市≫ 　ふじみ野店
≪狭山市≫ 　狭山ヶ丘店
≪所沢市≫ 　新所沢駅前店・所沢十人坂店
≪さいたま市≫ 　さいたま東大成店・さいたま吉野町店
≪志木市≫ 　マルイ志木店
≪和光市≫　 ヨーク和光店
≪坂戸市≫　坂戸花影町店・若葉店
≪東松山市≫　西友東松山店
≪嵐山町≫　武蔵嵐山店

③虹色景色 （にじいろけしき）
◆販売価格　２８０円（税込）

紅、黄、緑、水色の五色の内ぼかしで、ヘラで線を入れました。
雨上がりの虹色の風景を可愛らしく「手まり」で表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
虹は、太陽を背にして立った時、前方の空に浮遊する水滴に太陽光線が当たり、水滴の中で太陽光線が屈折反転して見る者の目に戻ってきて、その時に屈折角度の微妙な違いによって太陽光線が分光して、いわゆる「虹色」となって目に映じます。
夏の夕立後の中天にかかる「虹」は、とても素晴らしく清々しい気持ちになり、何か良いことがありそうな気分にさせてくれますね。
虹色の風景を練切餡を使い、可愛らしく「手まり風」で表現しました。

④梅雨の花（つゆのはな）
◆販売価格　２８０円（税込）

柚子餡包みの紫色きんとんソボロです。
蕚(がく)をまわりにつけて、梅雨の季節に瑞々しく咲く『紫陽花』を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
梅雨の季節の花と言えば、やはり「紫陽花」ではないでしょうか。
紫陽花は、雨だからこそ美しく咲く花であり、しっとりと雨に濡れる風情に人々は心動かされますね。
くすんだ紫陽花の色は、太陽の下よりも雨雲の下が映えますし、花のグラデーションがぼかしの効果になって美しい風景を醸し出します。
梅雨時期に瑞々しく咲く花「紫陽花」をきんとんソボロを使い、立体的に動きのある蕚(がく)をまわりにつけて仕上げました。

★疫病退散 アマビエ上生菓子（全店舗予約販売）

★和菓子職人：紺野浩康

◆商品説明
淡いパステルグリーンと薄紅色・花紅色煉切餡で小豆皮むき餡を包み手形でひとつひとつお作りしました。半漁人の妖怪といられていますが、かわいらしい人魚の様なイメージでお作りしました。

◆予約販売価格　２８０円（税込）
※御予約販売、各店舗にて店頭お引渡しとなります。

【アマビエとは】
アマビエ（歴史的仮名遣：アマビヱ）は、日本に伝わる半人半魚の妖怪。光輝く姿で海中から現れ、豊作や疫病などの予言をすると伝えられている。
「アマビエ」は、長い髪とくちばしを持つ人魚のような姿の妖怪で、その絵を見ると疫病が収まるという言い伝えがあります。
豊作を予言し、疫病がはやったら、「アマビエ」を写して人に見せなさいとの江戸時代からの言い伝え。

≪伝承≫
江戸時代後期の肥後国（現・熊本県）に現れたという。この話は挿図付きで瓦版に取り上げられ、遠く江戸にまで伝えられた。
弘化3年4月中旬（1846年5月上旬）のこと、毎夜、海中に光る物体が出没していたため、役人が赴いたところ、それが姿を現した。
姿形について言葉では書き留められていないが、挿図が添えられている。
その者は、役人に対して「私は海中に住むアマビエと申す者なり」と名乗り、「当年より6ヶ年の間は諸国で豊作が続くが疫病も流行する。
私の姿を描き写した絵を人々に早々に見せよ。」と予言めいたことを告げ、海の中へと帰って行った。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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2021年５月（皐月）の生菓子が決まりました。

【お詫び】
昨今の社会情勢により、季節の上生菓子は２種類の販売とさせていただきます。
毎月、上生菓子を楽しみにして下さっている皆様。誠に申し訳ございませんが、他３種類は販売休止させていただきます。
何卒、ご了承賜ります様お願い申し上げます。

また販売店舗を下記の通りの店舗限定とさせていただきます。
大変、ご迷惑をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

※販売店舗以外の全店舗では、ご予約販売とさせていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８

【上生菓子販売店舗一覧】
≪川越市≫　 新富町店・ふるや直売店・吉田新町店
≪ふじみ野市≫ 　ふじみ野店
≪狭山市≫ 　狭山ヶ丘店
≪所沢市≫ 　新所沢駅前店・所沢十人坂店
≪さいたま市≫ 　さいたま東大成店・さいたま吉野町店
≪志木市≫ 　マルイ志木店
≪和光市≫　 ヨーク和光店
≪坂戸市≫　坂戸花影町店・若葉店
≪東松山市≫　西友東松山店
≪嵐山町≫　武蔵嵐山店

③ばらの香 （ばらのかおり）
◆販売価格　２８０円（税込）

本紅色練切餡を丸型に抜き、重ね合わせて巻き上げ、葉を三ヶ所に付けて、野に咲く『ばらの花』を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
ばらの花は、一年中見られる花ですが、最盛期は「初夏の季節」となります。
美しく香り高い花を咲かせて、茎には鋭い棘(とげ)があるのが特徴です。
観賞用に植えられるほか、香水などにも利用されております。
品種も１０００種を超える程あり、その素晴らしい香りは私達を和ませてくれますね。
香り高い薔薇(ばら)の花を練切餡を使い、巻き上げてお作りし、３ヶ所に葉をつけて仕上げました。

④水芭蕉 （みずばしょう）
◆販売価格　２８０円（税込）

緑色と水色のきんとんソボロで柚子餡を包みました。
花と錦玉をのせて、朝露光る『水芭蕉』を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
水芭蕉は、北海道から本州中部付近までの湿原や湿地に生育します。
花序を包む純白の仏炎苞は花弁のように見え美しく、小さな葉が寄り添うように生えています。
雪解けの頃、一面に白い清楚な花（仏炎苞）が咲いている風景は、人々を魅了し心和ませてくれますね。
水芭蕉をきんとんソボロを使い、朝露光る風景に仕上げました。

★疫病退散 アマビエ上生菓子（全店舗予約販売）

★和菓子職人：紺野浩康

◆商品説明
淡いパステルグリーンと薄紅色・花紅色煉切餡で小豆皮むき餡を包み手形でひとつひとつお作りしました。半漁人の妖怪といられていますが、かわいらしい人魚の様なイメージでお作りしました。

◆予約販売価格　２８０円（税込）
※御予約販売、各店舗にて店頭お引渡しとなります。

【アマビエとは】
アマビエ（歴史的仮名遣：アマビヱ）は、日本に伝わる半人半魚の妖怪。光輝く姿で海中から現れ、豊作や疫病などの予言をすると伝えられている。
「アマビエ」は、長い髪とくちばしを持つ人魚のような姿の妖怪で、その絵を見ると疫病が収まるという言い伝えがあります。
豊作を予言し、疫病がはやったら、「アマビエ」を写して人に見せなさいとの江戸時代からの言い伝え。

≪伝承≫
江戸時代後期の肥後国（現・熊本県）に現れたという。この話は挿図付きで瓦版に取り上げられ、遠く江戸にまで伝えられた。
弘化3年4月中旬（1846年5月上旬）のこと、毎夜、海中に光る物体が出没していたため、役人が赴いたところ、それが姿を現した。
姿形について言葉では書き留められていないが、挿図が添えられている。
その者は、役人に対して「私は海中に住むアマビエと申す者なり」と名乗り、「当年より6ヶ年の間は諸国で豊作が続くが疫病も流行する。
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菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
お買いものの際に、舟運台帳にスタンプを押して満印となりますと景品と交換させていただいておりました。
今回、舟運台帳が満印となりましたら、割引券をお渡しさせていただくサービスを開始させていただきました。
是非、お買いものの際には、ご利用下さいませ。

※大変申し訳ございませんが、ピオニーウォーク東松山店・小江戸蔵里店・弊社オンラインショップではご利用できません。ご了承くださいませ。

≪お問合せ≫0120-882-638
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新緑の季節から、もうすぐ初夏。
夏の季節となってまいります。
くらづくり本舗では、夏のおすすめ涼菓「川越夜舟水ようかん」が販売開始となりました。
是非、冷たく冷やして！お召し上がりくださいませ。

▼川越夜舟水ようかん
https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/mizu_youkan

お中元に最適！夏のおすすめ涼菓。
川越夜舟　水ようかん　
粒よりの大納言。あっさり皮むき餡。風味豊かなコーヒーの三種の涼味。
夏の涼しさを演出いたします。

【商品紹介】
◆コーヒー ：
舌触りなめらかな白漉し餡に、ブラジル・コロンビアを中心に厳選したコーヒー豆を中焙煎し、香り豊かな香気と苦みが特徴のコーヒー味の水ようかんです。

◆小豆餡（こし餡) :
北海道十勝平野で収穫された北海小豆を丁寧に炊きあげ裏漉しした口溶けの良いあっさりとした味わいに仕上げました。

◆小倉餡（つぶ餡）：
ミネラルを豊富に含んだ天然水で北海小豆をふっくらと炊きあげ、大粒小豆の風味を引き出すように仕上げました。

◆涼しさを演出する、夏の人気商品でございます。
※箱詰めは３種類が等分に詰め合わせてあります。
※夏のご挨拶の贈り物・お中元に最適です。
※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。

★電話注文：0120-882-638
★FAX注文：049-225-0228

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新緑の季節。
だんだん夏に向かっていきますね。
くらづくり本舗では、夏のおおすすめ涼菓「川越夜舟フルーツゼリー」を販売開始いたしました。
冷たく冷やして、お召し上がり下さいませ。

▼川越夜舟フルーツゼリーはコチラ
https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/fruit_jelly

改良に改良を重ね、新しい素材を生かして！お作りいたしました！
透き通った涼やかな姿。
彩り豊かな瑞々しい果汁がいっぱいの三種の涼味です。

【商品説明】
◆巨峰：
大粒の巨峰を食べた時のような“つるっ”とした食感の 爽やかなゼリーです。 巨峰の天然果汁をたっぷり使い,巨峰の特徴である濃厚で 甘みのある香り豊かに仕上げました。

◆ラ・フランス：
ラフランスを食べた時のような滑らかな舌触りの中に、 フルーティーな果実感を出しました。 山形県産のラフランスと果汁を贅沢に使い、ほのかな酸味を 加えたフレッシュな味わいです。

◆清見オレンジ：
清見オレンジの特徴を生かし、肉質が柔らかめで果汁たっぷり の贅沢なみかんゼリーです。 オレンジを食べた時のような“つぶつぶ”としたさのう感に 仕上げました。
フリーティーな爽やかな甘みと酸味のある丸ごとオレンジを 食べてるような贅沢なお味です。

◆透き通った涼やかな姿。
◆改良に改良を重ね、新しい素材を生かして！おつくりしました！
◆涼しさを演出する、夏の人気商品でございます。

★電話注文：0120-882-638
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新緑の清々しい季節となってまいりました。
くらづくり本舗では、白桃の美味しさ、そのままに！夏の大人気商品！！
夏のおすすめ涼菓。
大久保白桃（桃ゼリー）が販売開始となりました。

毎年、完売御礼をいただいております夏の大人気商品！！です。
是非！お召し上がり下さいませ。
夏のご挨拶の贈り物・お中元に最適ですので、ご用命下さいませ。

お中元に最適！夏のおすすめ涼菓。
▼大久保白桃（桃ゼリー）
https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/hakutou

≪商品内容≫
◆白桃の銘品。山形県産の『大久保白桃』を使い、旬の白桃の一番美味しいところをそのままゼリーにしました。
◆涼しさを演出する、夏の大人気！商品でございます。
※夏のご挨拶の贈り物・お中元に最適です。
※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。

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★メール
https://secure1.future-shop.jp/~kuradukuri/online/mail.php

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桜も散り始め、これから新緑の季節。
お茶の季節となってまいりますね。
くらづくり本舗では、お茶の季節限定！人気のお菓子詰め合わせ
可愛いオリジナルBOX「河越お茶壺」を販売開始いたしました。

新茶の季節限定販売

河越お茶壺　５個入　

≪ご注意≫

2021年５月２日をもって、
端午の節句・祝い菓子のご予約は終了いたしました。ご了承くださいませ。
何卒、宜しくお願い申し上げます。

大切なお子様が健康に育ち、立身出世が叶うように健やかな御成長を願いお作りいたしました。

『端午の節句とは？』

端午は『月の初めの五日』のこと(さらに古くは、月初めの午(うま)の日)で、五月に限ったものではありませんでした。

これがいつしか重日思考(月数と日付が一致する日付を特別な日と考える※中国の思想)と相まって、五月五日だけを特別に指すようになりました。

端午の節句は、五が重なることから「重五（ちょうご）の節句」と呼ばれたり、邪気を祓うために菖蒲を飾ったり菖蒲酒を飲むことから「菖蒲（尚武）の節句」とも言われます。

武家社会では尚武(しょうぶ＝武をたっとぶ)の気風が強く『菖蒲』と『尚武』をかけて、武家ではこの日に幟などをたてて子々孫々まで武運を祈り、端午の節句を『尚武の節日』として盛んに祝うようになったのです。

菖蒲が尚武に通じることから、たくましく成長することを願い男の子の行事として現在は定着しています。

『柏餅に込められた願い』

柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないという特徴があります。

これを『子供が生れるまでは、親は死なない』＝『家系が絶えない』という縁起に結び付け、『柏の葉』＝『子孫繁栄』との意味を持ちます。

◆予約期間◆
２０２１年４月９日(金)　～５月２日(日)まで
※ご入り用日の３日前までにご予約下さい。
※商品については、事前に予告なく変更する場合がございます。
ご了承くださいませ。

≪ご注意≫

2021年５月２日をもって、
端午の節句・祝い菓子のご予約は終了いたしました。ご了承くださいませ。
何卒、宜しくお願い申し上げます。

 ①飛翔鯉（ひしょうごい）

▼画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

◆飛翔鯉　１箱　２,３３５円(税込)

大切なお子様が健康に育ち、立身出世が叶うように健やかな御成長を願いお作りいたしました工芸菓子です。

②五月晴れ（さつきばれ）

▼画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

◆五月晴れ　１箱　７１５円(税込)

大切なお子様が健康に育ち、立身出世が叶うように健やかな御成長を願いコンパクトにお作りいたしました工芸菓子です。

くらづくり本舗のお菓子と組み合わせて詰め合わせをお作りできます。

③吹流し（ふきながし）

▼画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

◆吹流し　１箱　５,６６０円(税込)

『飛翔鯉』『柏餅９個入』『福蔵９個入』の詰め合わせです。

※商品については、事前に予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

④五月幟（さつきのぼり）

▼画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

◆五月幟　１箱　３,９７５円(税込)

『飛翔鯉』『柏餅９個入』の詰め合わせです。

※商品については、事前に予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

⑤矢車（やぐるま）

▼画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

◆矢車　１箱　４,０２０円(税込)

『飛翔鯉』『福蔵９個入』の詰め合わせです。

⑥武者人形（むしゃにんぎょう）

▼画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

◆武者人形　１箱　３,３２５円(税込)

『柏餅９個入』『福蔵９個入』の詰め合わせです。

※商品については、事前に予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

◆予約期間：２０２１年４月９日(金)　～５月２日(日)まで
※ご入り用日の３日前までにご予約下さい。

◆工芸菓子は、通信販売いたしておりません。

◆予約販売・店舗受け渡しのみとなります。ご了承下さい。

※商品については、事前に予告なく変更する場合がございます。
ご了承くださいませ。

【お問い合わせ】

◆電話：０１２０－８８２－６３８

◆FAX：０４９－２２５－０２２８

◆メール

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

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大切なお子様が健康に育ち、立身出世が叶うように・・

健やかな御成長を願いお作りいたしました。

◆予約期間：２０２１年４月９日(金)　～５月２日(日)まで
※ご入り用日の３日前までにご予約下さい。

②五月晴れ（さつきばれ）

◆五月晴れ　１箱　７１５円(税込)

お子様が健康に育ち、立身出世が叶うように健やかな御成長を願い、お作りしたコンパクトサイズの工芸菓子です。

くらづくり本舗のお菓子とご一緒に詰め合わせができます。

お好きなお菓子とオリジナルの詰め合わせを作られてはいかがでしょうか。

【商品内容】

◆白餡と卵を用いた、しっとりとした和風蒸しカステラの浮島生地に練切餡で模った『鯉のぼり』・『吹き流し』・『兜をかぶった男の子』をのせ、『端午の節句』を表しました。

◆アレルギー：卵・山芋

◆消費期限：７日間

◆予約期間：２０２１年４月９日(金)　～５月２日(日)まで
※ご入り用日の３日前までにご予約下さい。

◆工芸菓子『五月晴れ』は、通信販売いたしておりません。

◆予約販売・店舗受け渡しのみとなります。ご了承下さい。

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◆FAX：０４９－２２５－０２２８

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端午の節句とは？

端午は『月の初めの五日』のこと(さらに古くは、月初めの午(うま)の日)で、五月に限ったものではありませんでした。

これがいつしか重日思考(月数と日付が一致する日付を特別な日と考える※中国の思想)と相まって、五月五日だけを特別に指すようになりました。

端午の節句は、五が重なることから「重五（ちょうご）の節句」と呼ばれたり、邪気を祓うために菖蒲を飾ったり菖蒲酒を飲むことから「菖蒲（尚武）の節句」とも言われます。

武家社会では尚武(しょうぶ＝武をたっとぶ)の気風が強く『菖蒲』と『尚武』をかけて、武家ではこの日に幟などをたてて子々孫々まで武運を祈り、端午の節句を『尚武の節日』として盛んに祝うようになったのです。

菖蒲が尚武に通じることから、たくましく成長することを願い男の子の行事として現在は定着しています。

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