くらづくり本舗｜お知らせ日記

2025年6月
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６月２８日・２９日の２日間！全店舗にて『おかげさま感謝祭』開催のお知らせ

６月２８日・２９日の２日間！
全店舗にて『おかげさま感謝祭』開催のお知らせ

日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
くらづくり本舗では、ご愛顧いただいておりますお客様お一人おひとりに感謝の気持ちを込めて
全店舗にて『おかげさま感謝祭』を開催しましたます。
是非、お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。
従業員一同、皆様のご来店をお待ちしております。

◆開催日時：６月２８・２９日の２日間

◆開催場所：全店舗にて

▼店舗のご案内はコチラ
https://www.kuradukuri.jp/f/shop

期間限定の割引き販売など、お得感満載で開催いたしますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

《お問合せ》0120-882-638

2025年6月23日（月曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記

新しい包装に変わりました「ぽくぽく」

新しい包装の変わりました！

さつま芋の姿。そのままに可愛らしいお芋の形
▼ぽくぽく
https://www.kuradukuri.jp/c/yakigashi/yaki-06

「甘藷焼けている　藁(わら)の火の美しく」　ｂｙ高浜虚子

◆「ぽくぽく」は「川越産紅あずま」と「国産　高系」を丁寧に裏ごしして、白餡と和え炊き上げた、特製の芋餡をニッキの香り高い懐かしい素朴なお菓子です。
◆芋餡は、改良に改良を重ねて、ホクホク感を残しながら丁寧に裏ごしし、しっとりとした『さつま芋』の風味豊かな芋餡に練りあげて仕上げました。
◆生地は、しっとりとした独自の製法で生地を作り出し、さらに美味しくしました。
◆さらにニッキをまぶし、ふっくらと焼き上げた” 焼きいも風のお菓子”です。
◆さつま芋の姿、そのままに可愛らしいお芋の形。
◆その『ぽくぽく』としたさつま芋の素材の素朴な風味を生かしたお菓子です。
◆みんな！大好き！さつま芋のお菓子！！
◆中餡に甘藷の皮も一緒に練り込んでおります。黒く見えるものは甘藷の皮ですので、安心してご賞味ください。

※電話注文、承ります。

《お問合せ》0120-882-638

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2025年6月8日（日曜日）

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新しい包装に変わりました「長寿らかん餅」

新しい包装の変わりました！

川越大師名物。
様々な表情を見せる川越喜多院・五百羅漢様。
そんな羅漢様の心をお菓子に託した川越大師名物。
▼長寿らかん餅
https://www.kuradukuri.jp/c/mochigashi/mochi-02

個性豊かな素材を活かす菓子づくり
菓子職人たちが、原料を一つ一つを吟味し配合を思案したは試作を重ね作り上げた「長寿らかん餅」

きめ細かく粘りのある佐賀県産の「ひよくもち」と白く滑らかなお餅として評判の高い滋賀県産の「羽二重餅」を和えて丁寧に練りあげた「求肥餅」です。
その求肥餅に国内産の大豆の外皮を取り除き、舌触りが滑らかで香り香ばしい「京きな粉」に和えて「きな粉餅」に仕上げました。
沖縄県産の黒糖等からお造りした風味ある「黒糖」を和えていただくことで、当店オリジナルの味をお楽しみ下さい。

喜怒哀楽と言われ、様々な表情を見せる
川越喜多院・五百羅漢さま。
そんな羅漢さまの心をお菓子に託した川越大師名物。

厳選された求肥に風味の良いきな粉をまぶし、上等の黒蜜をかけて召し上がるその味は、懐かしい故郷の味わいです。
川越大師名物・長寿らかん餅。
ぜひ、お召し上がり下さいませ。

※電話注文、承ります。

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2025年6月1日（日曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記

単店特別催事「お菓子づくり教室」開催のお知らせ

おまたせいたしました！
毎回好評に「お菓子づくり教室」を開催いたします。
ぜひ、ご参加下さいませ。
お申込み、お待ちしております♪

◆実施店舗
【１】久保町本店・ふじみ野店　(川越市/ふじみ野市)
催事日　2025年６月７日～　2025年６月８日

【２】武蔵嵐山店・さいたま吉野町店　(嵐山町/さいたま市)
催事日　2025年６月１４日～　2025年６月１５日

◆お菓子づくり教室・講習時間

	集合時間	開始時刻	完了時間	備　考
第１回	９時４５分	１０時００分	１２時００分
第２回	１３時１５分	１３時３０分	１５時３０分

◆お菓子づくり教室参加料　
参加料：１５００円/おひとり様：１回参加料　(お土産付き)

《お問合せ》
0120-882-638

または、各店舗にてお申込み下さいませ。

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2025年5月24日（土曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記

６月７・８日所沢十人坂店「初夏のお客様感謝祭」開催のお知らせ

６月７日(土)
６月８日(日)
所沢十人坂店「初夏のお客様感謝祭」開催のお知らせ

日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
くらづくり本舗では、所沢十人坂店にて特別催事を開催いたします。
１日限定・２日限定販売の商品など、お楽しみ企画がたくさん♪
ぜひ、お越し下さいませ。
お待ちしております。

《１日限定販売》
★６月７日(土)限定
「ずんだ餅」１日１００パック限定
１パック　５００円

★６月８日(日)限定
「金魚鉢ゼリー」　１日１００個限定
１個　４５０円

《２日間限定販売》

・おたのしみ袋　１袋６個入
通常１,２６０円　→　割引価格１,０００円

<商品内容>
・福蔵・べにあかくん
・ぽくぽく・長寿らかん餅
・川越浪漫・どら焼き

・あまから団子　３本入　４８０円
・黒糖蒸しどら　１個　１５０円
・焼き団子　１本　１２０円
・お赤飯　１パック(300ｇ)　３５０円
※販売開始時間　10：00～

★１０００円以上お買い上げで！

ガラポンチャレンジ！！

景品プレゼントいたします。
お楽しみに～♪

《お問合せ》0120-882-638

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https://www.kuradukuri.jp

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2025年5月24日（土曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記

６月７・８日ふるや工場直売店「初夏のお客様感謝祭」開催のお知らせ

６月７日(土)
６月８日(日)
ふるや工場直売店「初夏のお客様感謝祭」開催のお知らせ

日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
くらづくり本舗では、ふるや工場直売店にて特別催事を開催いたします。
１日限定・２日限定販売の商品など、お楽しみ企画がたくさん♪
ぜひ、お越し下さいませ。
お待ちしております。

《１日限定販売》
★６月７日(土)限定
「ずんだ餅」１日１００パック限定
１パック　５００円

★６月８日(日)限定
「金魚鉢ゼリー」　１日１００個限定
１個　４５０円

《２日間限定販売》

・おたのしみ袋　１袋６個入
通常１,２６０円　→　割引価格１,０００円

<商品内容>
・福蔵・べにあかくん
・ぽくぽく・長寿らかん餅
・川越浪漫・どら焼き

★１０００円以上お買い上げで！

ガラポンチャレンジ！！

景品プレゼントいたします。
お楽しみに～♪

《お問合せ》0120-882-638

・オンラインショップ　
https://www.kuradukuri.jp

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2025年5月24日（土曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記

2025年６月(水無月)の上生菓子が決まりました。

【お詫び】
くらづくり本舗の上生菓子をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
今月の上生菓子は、生産が追いつかず大変申し訳ございませんが、予約受注生産とさせていただきます。
大変、ご不便をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。※全店舗にて、ご予約販売を承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
≪お問い合わせ≫

０１２０－８８２－６３８

③百合の花 (ゆりのはな)

薄紅色と白練切餡のぼかしで型どり「百合の花」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
百合の花が咲き始めるのは、初夏くらいから真夏にかけて咲き誇り、しなやかな茎の先にややうつむき加減も反り返った香りの強い大ぶりの花が特徴です。
花名は、花が大きくて風が吹くと大きく揺れるところから「揺すり」と言われ、それが変化して「ゆり」と呼ばれるようになったそうです。
漢字の「百合」は、花の鱗片がたくさん重なっているところから漢字で「百合」ろ書くようになったと言われています。
甘い香り、華やぎ美しく咲く「百合の花」を練切餡を使い表現しました。

商品名	上生菓子　百合の花 (ゆりのはな)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（赤１０２、黄４、赤１０６）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	(有)くらづくり本舗　ふるや第三工場埼玉県川越市古谷上５３２３

④初蛍(はつほたる)

小豆皮むき餡包みの薄赤紫と、濃紫色練切のきんとんソボロです。
葉と氷餅をのせ、黒胡麻で「蛍」を表し、飛び交い始めた「初蛍」を表現しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
夏になると、綺麗な水辺の近くでお尻を発光させている蛍。
発光させることによって、仲間に自分の居場所を知らせるなどのコミュニケーションを取っているそうです。
すべての蛍が発光するわけではなく「ゲンジ蛍」「ヘイケ蛍」などが発光します。
一番大きく明るい光を出すのが「ゲンジ蛍」で、卵・幼虫・成虫と一生を通して光るそうです。
夜、光りながら飛んでいる「ゲンジ蛍」は、ほとんどが「オス」で、「メス」は草や葉にじっととまって小さな光を出していて、光り方にはプロポーズのためや、刺激された時、敵を驚かせるための３種類の光があると言われています。
夜空に光る幻想的な蛍をきんとんソボロを使い「初蛍」を表現しました。

商品名	上生菓子　初蛍 (はつほたる)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、黒ゴマ、氷餅/ 酒精、着色料（赤５・青1・赤３、赤１０６、赤１０２・黄４）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	黒ゴマ
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	(有)くらづくり本舗　ふるや第三工場埼玉県川越市古谷上５３２３

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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2025年5月24日（土曜日）

カテゴリー : 今月の上生菓子, くらづくり本舗のお知らせ日記

2025年５月(皐月)の上生菓子が決まりました。

０１２０－８８２－６３８

③ばらの花 (ばらのはな)

本紅色と白練切餡のぼかしで型どり、葉をのせて「バラの花」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
ばらの花は一年中見られる花ですが最盛期は初夏の５月頃になります。
贈り物として人気の高い花で花弁の数や形、色、香りなどが豊富で観賞用や香料の原料として親しまれています。
ばらの花は交配によって数万種の品種がり、その歴史は古く世界中に広く分布して「花の女王」とも呼ばれています。
愛と美と幸せの象徴として知られているのではないでしょうか。
美しく香り高い「ばら」の花を練切餡を使い、サジ切りをして表現しました。

商品名	上生菓子　ばらの花 (ばらのはな)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（赤１０２、黄４、青１）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	(有)くらづくり本舗　ふるや第三工場埼玉県川越市古谷上５３２３

④薫風 (くんぷう)

小豆皮むき餡包みの淡黄色練切のきんとんソボロです。
水色のひもで風を表し、つばめをのせて、新緑を吹き抜ける優しく爽やかな風「薫風」を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
桜の花も散り終え、あんなにも鮮やかだった桜色から色々な木々に若葉の緑が萌え出し、一年を通じて最も過ごしやすい季節になりますね。
樹木が初々しく瑞々しい葉になり、太陽の下、雨の中やどこであっても鮮やかな緑が際立ちます。
新緑の風景に若葉、青葉の香りが吹き抜ける爽やかな風に渡来してきたばかりの「つばめ」が気持ちよく飛び回っている姿をきんとんソボロを使い「薫風」を表現しました。

商品名	上生菓子　薫風 (くんぷう)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（黄4・青1・赤102、赤3、赤108）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	(有)くらづくり本舗　ふるや第三工場埼玉県川越市古谷上５３２３