2026年１０月(神無月)の上生菓子が決まりました。
2026年１０月(神無月)の上生菓子が決まりました。
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【お詫び】 ０１２０－８８２－６３８ |
③菊の花 (きくのはな)
薄紅色と白練切餡のぼかしで型取り、焼き印とシベをつけて、秋の代表花「菊花」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。
★和菓子職人：石井光一
▼コメント
菊の花は、秋を代表する「きく科きく属」の植物です。
中国から奈良時代に伝わり、古くから不老長寿の薬草として珍重されてきました。
現在は日本の皇室の紋章や親しみやすい「マム」と呼ばれる洋菊など、世界中で愛される花となりました。
気品ある姿から「四君子」のひとつとして尊ばれ、格式高い花とされています。
品種改良も盛んに行われ季節を問わない花となりましたが、本来は「秋」で、香りもほのかに清々しい花ですね。
そんな秋の代表花「菊花」を練切餡を使って型取り表現しました。
| 商品名 | 上生菓子 菊の花(きくのはな) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、 / 酒精、着色料（赤３・赤１０６・赤１０２・黄４） |
| 重さ | １個あたり：４０ｇ |
| 箱サイズ | ４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ |
| アレルギー表示 | なし |
| エネルギー (推定値) |
１個あたり：１１７kcal |
| 栄養成分表示 (推定値) |
たんぱく質２.２ｇ 脂質０.２ｇ 炭水化物２６.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
④紅葉山(もみじやま)
白練切餡と朱色、緑、黄色の三色の内ぼかしで型取り、楓の葉をのせて、色づく「紅葉山」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。
★和菓子職人：石井光一
▼コメント
紅葉は日本を語るにあたって欠かすことの出来ない素晴らしい魅力のひとつ。
春には桜。
秋には紅葉。
雪解けを心待ちにして訪れる春に咲く桜は、キラキラ輝く日差しに照らされ心が躍ります。
その反面、暑い夏が終わりを告げて秋の香りと共に色づく紅葉は、秋晴れの空に映え何とも言えない切なさや美しさを感じさせてくれますね。
特に日本は気候や地形の関係から寒暖差があり、いたる所で美しい紅葉を楽しむことが出来ます。
そんな紅葉色に染まった秋真っ盛りの山の風景を練切餡を使い表現しました。
| 商品名 | 上生菓子 紅葉山 (もみじやま) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（赤１０２・黄４・黄５・青１） |
| 重さ | １個あたり：４０ｇ |
| 箱サイズ | ４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ |
| アレルギー表示 | なし |
| エネルギー (推定値) |
１個あたり：１１７kcal |
| 栄養成分表示 (推定値) |
たんぱく質２.２ｇ 脂質０.２ｇ 炭水化物２６.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。
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