●お楽しみ企画その１

「明治２０年」あわ大福の割引販売をいたします。

※二代目・中野民五郎に時代に人気を博した「あわ大福」を現在の技術でさらに食感を軽く、口どけの良く仕上げた商品を創業記念祭の期間中のみ割引販売をいたします。
ぜひ、お召し上がりください。

１個２３０円→　１８５円

●お楽しみ企画その２

「どら焼き」のプラスワンセール

★「どら焼き」３個お買い上げにつき、１個進呈。

※改良に改良を重ね！新発売！今までのどら焼きとは、ひと味違う！柔らかく・しっとりと焼き上げた皮でサンドしました小麦・卵・小豆の素材の風味を生かした新食感のどら焼きです。
餡は、上質の北海道十勝産の小豆を１００％を使用した自家製餡です。
直炊きで豆を崩さないように、３日間かけて独自の製法で自家製餡の『小倉餡』を炊き上げ、ふんわりとした生地にサンドしました。柔らかく・しっとりと焼き上げた皮でサンドしました小麦・卵・小豆の素材の風味を生かした新食感のどら焼きです。

●お楽しみ企画その３

朝生アソートギフトの販売

★「明治２０年」あわ大福
★新・どら焼き
★黒糖まんじゅう

人気の朝生菓子の詰め合わせ。

●お楽しみ企画その４

「創業１３８周年」巾着の販売
７個入　1.375円(税込)

※くらづくり本舗の人気お菓子をオリジナル巾着に詰めました。
《商品内容》
・福蔵　×１個
・べにあかくん　×１個
・ぽくぽく　×１個
・どら焼き　×１個
・かわごえ音色　×１個
・ありがとうこちらから　×１個
・長寿らかん餅　×１個

●お楽しみ企画その５

「舟運台帳　スタンプ２倍」

※500円お買い上げにつき、１スタンプのところを２倍の２個押印します。
ぜひ、この機会にスタンプをたくさん集めてはいかがでしょうか。

ぜひ、創業記念祭にお越し下さいませ。
全店舗にて開催いたします。
お待ちしております。

《お問合せ》0120-882-638

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日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
おかげさまで、くらづくり本舗にとって、あわ大福「明治２０年」は、創業の心を伝えるお菓子として今も尚、大切に販売させていただいております。

２０２５年１月１１日より、創業記念『明治２０年あわ大福』を販売開始いたします。
二代目・中野忠松の時代に好評を博した「あわ大福」を、現在の技術で更に食感を軽く、口どけ良く仕上げました。
ぜひ、お召し上がり下さいませ。

★『明治２０年』あわ大福　

１個　２３０円(税込)

５個入　１,２００円(税込)

【商品内容】

◆滋賀県産の羽二重糯米（はぶたえもちごめ）と本粟（ほんあわ）を蒸し上げ、柔らかなお餅に搗きあげました。
◆餡は、北海道襟裳産（えりもさん）の小豆をあっさりとした味の皮むき餡に 炊きあげました。
◆もちろん、自家製餡です。
◆柔らかな粟餅（あわもち）とあっさりとした皮むき餡の素朴な風味を活かした大福です。
◆現在の技術で、さらに食感を軽く、口溶け良く仕上げました。
◆期間限定の販売ですので、是非この機会に、ご賞味ください。
◆賞味期限：１両日。

※あわ大福『明治２０年』は、通信販売いたしておりません。
※店舗販売のみとさせていただきます。　ご了承くださいませ。

◆当店にとって「明治２０年」あわ大福が大切な商品である訳とは？◆

当店が久保町の地で創業し、２代目・中野忠松の時代。
当時のお店は間口２間（3.6m）の小さいお店の頃、近くに同業者による出店があり、商いが落ち込んだ時期があったそうです。
商いの不振に悩んだ２代目・忠松は、「そうだ、粟（あわ）で一般の大福より大きな大福を作って、お客様に喜んで貰おう！」と売り出されたのが、当店のあわ大福でした。
大正から昭和へと時代が移り変わる時期、まだ甘い物が貴重な時代だったこともあり、粟（あわ）大福は好評を博し、商いも持ち直したとのことでした。         　

「ご先祖様が大切に守り続けてくれたお店と商品、当店を支え続けてくださるお客様がいらして、私どもの商いが成り立つ・・・おかげさまの気持ちを一生涯忘れてはならない。」と原点に立ち返る商品として、あわ大福を当店の創業記念日（２月１１日）の時期におつくりさせていただいております。

数年前より、その思いを商品に強く刻み込もうと、商品名を「あわ大福」から創業年度の「明治２０年」に変更して販売をさせていただいております。
２代目・忠松によりあわ大福が作られてなかったら
私どもがお菓子屋を商いにしていられたかどうか
多くのお客様にご贔屓にしていただけたかどうかと思いを馳せる時・・・
くらづくり本舗の社是「お店は、お客様の為にあり、店員と共に栄える」・「美味求心」の原点がここにあると確信しております。
あわ大福「明治２０年」には、そんな先代よりの熱い思いが込められた商品です。
是非！ご賞味下さいませ。

お問い合わせ ： ０１２０－８８２－６３８

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2025年１月(睦月)の上生菓子が決まりました。

③春告鳥 (うぐいす)

若草色と白練切餡のぼかしで、うぐいすを型取り、梅の花を添えて『梅にうぐいす』を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
日本人に最も親しまれている「春の鳥」と言えば「鶯(うぐいす)」ですね。
鳴禽(めいきん)、つまり鳴く鳥として人気が高く、鶯の初音の日があり「春の訪れ」を告げる指標にもなっています。
鶯(うぐいす)の別名を「春告鳥」「報春鳥」とも言われるのは、そんなところからきているのですね。
梅の花が咲き始める頃に人里近くで鳴き始め、さえずりが整うのは３月頃となり、春の深まりと共に山へ帰り巣作りをするそうです。
待ち遠しい春。春告鳥のうぐいすを練切餡を使い表しました。

④陽だまり(ひだまり)

小豆皮むき餡に、黄色と朱赤色練切ぼかしを巻きました。
水仙の花と葉をつけて、陽だまりの中で咲く「水仙」を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
１月はお正月もあり、お目出たい月ですが、一年の中で最も寒い時期ですので「陽だまり」と心も温まる題名にしました。
陽だまりの意味を調べてみましたら「日光が良く当たり暖かくなってる所」と記載があり、似たような言葉で「日向(ひなた)」もありますが、日向は「日光が当たる場所」を広く指すそうです。
陽だまりも日向も元々は「太陽の光」有難いと感じますね。
幸せな日々の象徴ように感じますね。素敵なことです。
心温まる上生菓子にしたくて、練切餡を使い、小豆こし餡を巻き、陽だまりの中で咲く「水仙の花」を表しました。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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新年の御挨拶

令和七年の新春を寿ぎ、新年あけまして、おめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
くらづくり本舗は「美味求心」の社是の基、おいしいお菓子作りと、お客様にお寛ぎ戴ける接遇に職員一同精進して参りました。誠に、ありがとうございます。

今年も職員一同、心をひとつにして「おかげさま」の思いを胸に伝統の和菓子づくりを続けてまいります。
本年も変わらぬご愛顧、ご用命を賜りますよう御願い申し上げます。
どうか新しき年が貴台様と御家族様にとって倍増の御活躍と幸多き年でありますよう、心からお祈り申し上げます。

令和七年一月一日　元旦
代表取締役会長　中野　清

▼年末年始・営業時間のお知らせ
https://wp.me/p7RNcD-2V9

≪お問合せ≫0120-882-638

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『花びら餅』は、御所の新年会に列席した裏千家の家元が、宮中の新年の餅『菱はなびら』を柔らかくしたお菓子にと注文したのが始まりと言われています。
また、白味噌・牛蒡(ごぼう)・餅を雑煮として祝膳にしたことから、これをお菓子にしたとも言われています。
宮中新春の儀式や初釜に使われてきた伝統のお菓子です。

くらづくり本舗では、新春限定販売・宮中新春の儀式や初釜に使われてきた伝統菓子『花びら餅』の限定販売いたします。

是非、宮中新春の儀式や初釜に使われてきた伝統菓子『花びら餅』をお召し上がり下さいませ。

◆販売期間：２０２５年１月７日(火)まで

※ご予約、承ります！！

★花びら餅　１個　３２０円(税込)

★花びら餅　３個入(専用軽装箱)　１０６０円(税込)

★花びら餅　５個入(専用軽装箱)　１,８００円(税込)

≪商品説明≫

◆京の白味噌をほのかな甘味と紅色で彩り味噌餡にし、新鮮な牛蒡(ごぼう)をじっくりと煮て蜜に漬け込み、牛蒡(ごぼう)独特の香りと、サックリとした歯ごたえに仕上げました。

◆それを求肥で包み、上品で華やいだ雰囲気にしました。

★花びら餅　１個　３２０円(税込)

★花びら餅　３個入(専用軽装箱)　１０６０円(税込)専用箱

★花びら餅　５個入(専用軽装箱)　１,８００円(税込)専用箱

※『花びら餅』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

※ご予約いただきましたら、店頭お渡しとなります。

◆電話：０１２０－８８２－６３８

新年を彩る伝統の和菓子

是非、お召し上がりくださいませ。

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年の瀬を迎え、慌ただしい時期となりましたね。
くらづくり本舗・全店舗の年末年始の営業時間をお知らせさせていただきます。
何卒、よろしくお願い申し上げます。
≪お問い合わせ≫0120-882-638

◆全店舗・年内休まず営業します。

★元旦から３日まで

【直営店舗の営業時間】　

午前９時～午後６時まで  

【テナント店舗の営業時間】

◆テナント店舗は、デベロッパー様の営業時間に合わせての営業となります。
ご了承ください。

●４日から全店平常通り営業しています。

◆元旦から営業店舗◆４店舗

 ★直営店舗　

・久保町本店　※9：00～18：00

・藤間亭　※9：00～18：00

・若葉店　※9：00～18：00

・新富町店 ※9：00～18：00

≪テナント店舗≫

※テナント店舗は、デベロッパー様の営業時間に合わせての営業となります。ご了承ください。

年末年始・テナント店舗の営業時間

▼店舗一覧はコチラ

https://www.kuradukuri.jp/f/shop

◆２日から営業店舗◆
【１月２日～３日の営業時間となります。】

 ★直営店舗★

・富士見水子店　9：00～18：00
・朝霞浜崎店（浜崎団地）9：30～18：00
・新所沢店　9：00～18：00
・所沢十人坂店　9：00～18：00
・所沢狭山ヶ丘店　9：00～18：00
・狭山入間川店　9：00～18：00
・武蔵嵐山店　9：00～18：00
・一番街店（芋屋福蔵）10：00～18：00
・霞が関店　9：30～18：00
・川越市駅前店　10：00～18：00
・新河岸駅前店　9：00～18：00
・新宿店　9：00～18：00
・吉田新町店（川鶴団地）9：00～18：00
・的場店　9：00～18：00
・ふるや第三工場直営店　9：00～18：00
・さいたま東大成店　9：00～18：00
・坂戸花影町店　9：00～18：00
・ふじみ野店　9：00～18：00
・さいたま吉野町店　9：00～18：00

●４日から平常通り営業いたします。

皆様のご来店を従業員一同、心よりお待ち申し上げます。

《お問合せ》
フリーダイヤル：0120-882-638

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※お正月限定の上生菓子は、新年！松の内までの販売とさせていただきます。ご了承くださいませ。

日頃、生産が間に合わず、受注生産とさせていただいておりましたが、多くのお客様より『近隣の店舗でお正月の上生菓子を買いたい』とお声をいただきました。

大切な新年お正月ですので、お正月限定の上生菓子は、全店舗にて販売させていただきます。
何卒、宜しくお願い申し上げます。
※お正月限定の上生菓子のみ、全店舗販売とさせていただきます。

※ご予約販売も承ります。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

※生菓子につき、通信販売はいたしておりません。
御予約販売は、各店舗にて店頭お引渡しとなります。
≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８

①新春(しんしゅん)

薄紅色と黄色練切餡のきんとんソボロで、小倉餡を包みました。
亀甲の抜型に寿の印を押し、金箔を吹きつけて、新春のイメージを表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
新年を迎える時に、よく耳にする「新春」。
迎春や賀春と同じように二文字の賀詞で、挨拶の言葉として使われますが「正月」と同じ意味合いを持っています。
昔は旧暦を使っていて、現在の暦と１ヵ月程ズレています。
当時の正月は現在の２月頃、ちょうどこの頃は「立春」を迎え、正月を迎える頃が春の始まりでしたので「新春」という言葉が使われるようになったそうです。
新春のイメージを表現したく、きんとんソボロを使い、春の明るさを模し、亀甲の抜型に「寿」の印を押し金箔を吹き付けて「新春」としました。

②干支「乙巳」きのとみ

緑色練切餡で巳を型取り、印を押して令和７年の干支「巳」を表しました。
中餡は小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
２０２５年の干支は「巳」です。
乙(きのと)は「木」の要素を持ち、草木がしなやかに伸びる様子や横へと広がっていく意味を持ちます。
また「巳(み・へび)」は神様の使いとして大切にされてきた動物で、脱皮を繰り返すことから「不老不死」のシンボルとされており、乙巳(きのとみ)の年は「再生や変化を繰り返しながら柔軟に発展していく」年になると考えられるそうです。
２０２５年は皆様にとって”幸多かれ”の年でありますようにと願いをい込めて、練切餡を使い干支の巳を表しました。

③宮中歌会始　お題「夢路」

白と水色と黄色練切餡のぼかしで、布巾しぼりで型取り、夢に辿り着くまでの紆余曲折を表し、桜の花で夢が叶うことを表しました。
中餡は小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
２０２５年の歌会始のお題は「夢」です。
夢というお題を聞いた時に初めて思い浮かんだのは寝ている時に見る夢が頭に浮かんで来て、初夢で縁起が良いとされている「一富士二鷹三茄子」を表そうとしましたが、しっくりこなくて・・・未来に向かって見る夢を考えました。
夢が叶った人もいれば、叶わなかった人もいると思いますが、たとえ叶わなかったとしても、その努力したことは必ず報われ無駄にはなりません。
これからも老若男女の全ての皆様が夢を持って明るい未来に向かっていってもらいたい！と思い「夢路」にしました。
練切餡を使い、夢の途中の紆余曲折を型取り、桜の花で夢が叶うを表現しました。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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２０２４年・年末限定！のし餅・鏡餅・お供え餅・お赤飯のご予約開始のお知らせです！
厳選したもち米の特選米をご用意し、本格杵つきでお作りいたします。

★予約期間
・2024年１２月２０日(金)まで
※ご入用日の４日前までに、ご予約下さい。

★引渡期間
・2024年１２月２７日(金)　～2025年１月７日(火)まで

「特選　のし餅」
・１升　４,３００円(税込)

※この期間の「のし餅」は、厳選した「滋賀県産羽二重餅米」を使用した特別仕様となっております。

※ご入用日の４日前までに、ご予約下さい。

「特選　鏡餅・お供え餅」
・５寸(一升)　４,３００円(税込)
・２寸(１.５合) 　６６０円(税込)

※この期間の「鏡餅・お供え餅」は、厳選した「滋賀県産羽二重餅米」を使用した特別仕様となっております。

※ご入用日の４日前までに、ご予約下さい。

２０２４年の年末は、くらづくり本舗の本格手づくり！杵つきお餅はいかがでしょうか。
出来立てのお赤飯もご予約承ります。
是非、お召し上がり下さいませ。

▼お赤飯の一覧はコチラ
https://www.kuradukuri.jp/itemlist.php#sekihan

※こちらの商品は通信販売いたしておりません。
※店頭お引渡しとさせていただきます。ご了承下さいませ。

★電話注文：０１２０－８８２－６３８

今年の年末は、お家で家族団らんのお正月を迎えられてはいかがですか？
大好評のくらづくり本舗の杵つきお餅とお赤飯を是非、お正月にお召し上がり下さいませ。
ご予約、お待ちしております。

★予約期間
・2024年１２月２０日(金)まで
※ご入用日の４日前までに、ご予約下さい。

★引渡期間
・2024年１２月２７日(金)　～2025年１月７日(火)まで

≪お問合せ≫0120-882-638

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