2024年６月(水無月)の上生菓子が決まりました。｜くらづくり本舗

2024年5月
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2024年６月(水無月)の上生菓子が決まりました。

【お詫び】
くらづくり本舗の上生菓子をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
今月の上生菓子は、生産が追いつかず大変申し訳ございませんが、予約受注生産とさせていただきます。
大変、ご不便をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。※全店舗にて、ご予約販売を承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
≪お問い合わせ≫

０１２０－８８２－６３８

③百合の花 (ゆりのはな)

薄紅色と白練切餡のぼかしで型どり「百合の花」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
百合の花が咲く時期は、初夏くらいから真夏にかけて咲き、香りの強い大ぶりの花です。
日本が原産地だそうで耐寒性が高く。北半球を中心として幅広い気候帯に分布しています。
また里山の草地などにも自生するそうです。
大きい花弁が風に吹かれ揺れる様子から「ユスリ」と呼ばれていたのが変化して、現在の「ユリ」という名称になったとされています。
諸説あるとは思いますが、簡単な名前の付け方だったのですね。
清楚で甘い香り、華やかに美しく咲き誇る「百合の花」を練切餡を使い表現しました。

商品名	上生菓子　百合の花(ゆりのはな)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（赤３・赤１０６・赤102・黄4）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	(有)くらづくり本舗　ふるや第三工場埼玉県川越市古谷上５３２３

④紫陽花 (あじさい)

小豆皮むき餡包みの濃い紫と薄紫色練切のきんとんソボロです。
水色と薄紅色の萼(がく)をのせて、みずみずしく咲く「紫陽花」を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
紫陽花は梅雨の季節に咲く日本の代表する花です。
花びらのような４枚の萼(がく)を中心に粒状の花をつけ、これが集まって毬(まり)を形作ります。
紫陽花の梅雨時期にしっとりと雨に濡れる風情に心動かされますね。
くすんだ紫陽花の色は太陽の下よりも雨雲の下の方が映えますし、花のグラデーションがボカシの効果になって美しい風景を醸し出します。梅雨の季節に、みずみずしく咲き誇る紫陽花の花をきんとんソボロを使って、萼(がく)２枚をつけて表現しました。

商品名	上生菓子　紫陽花(あじさい)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（赤105・青１・赤3・赤１０２）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	(有)くらづくり本舗　ふるや第三工場埼玉県川越市古谷上５３２３

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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2024年5月28日（火曜日）

カテゴリー : 今月の上生菓子, くらづくり本舗のお知らせ日記

《新発売》南国の味わい贅沢な夏のおすすめ涼菓「マンゴーゼリー」販売開始のお知らせ

《新発売いたしました！》
お中元に最適！贅沢な夏のおすすめ涼菓。
「マンゴーゼリー」販売開始のお知らせ

南国の味わいマンゴーゼリー
厳選された素材を活かす菓子づくり。

「真夏によく合う、夏らしい果物を使ったゼリーが作れないか」
そんな思いから、数ある夏の果実の中、和菓子職人が選んだのは、南国の果物「マンゴー」

主に亜熱帯地域で栽培されるマンゴーは、そのとろけるような果肉と、濃厚な甘みが特徴です。
菓子職人は、この常夏の味わいを存分に楽しめる「マンゴーゼリー」に仕上げました。

アルフォンソマンゴーのピューレとマンゴー果汁を使用し、濃厚な甘さと完熟マンゴーの香りが楽しめる滑らかな口どけ感のあるゼリーをお楽しみ下さい。　
完熟マンゴーの濃厚な甘さと、芳醇な香りをお楽しみいただける口どけ感のある贅沢なゼリーに仕上げました。

※夏のご挨拶の贈り物・お中元に最適です。
※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。

商品規格

個数	《新発売》お中元に最適！贅沢な夏のおすすめ涼菓。マンゴーゼリー
商品サイズ (包装外寸)	６.３ｃｍ×９.６ｃｍ×３.４ｃｍ
賞味期限	３０日
アレルギー表示	なし
原材料	砂糖(国内製造)、マンゴーピューレ、マンゴー濃縮果汁(マンゴー砂糖)、リキュール/ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、ｐＨ調整剤、酸化防止剤(V.C)、着色料(紅花黄、野菜色素)
内容量	１個　６５ｇ
商品サイズ (包装外寸)	６.３ｃｍ×９.６ｃｍ×３.４ｃｍ
箱サイズ	２１ｃｍ×２１ｃｍ×４ｃｍ
エネルギー (推定値)	１個あたり：５８.３２kcal
栄養成分表示 (推定値)	１個あたり(推定値) ・たんぱく質　：　0.0ｇ・脂質　：　0.0g ・炭水化物　：14.62ｇ・食塩相当量　： 0.01g
【商品について】	※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
【保存方法について】	直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。
製造者	（有）くらづくり本舗川越市久保町５番地３
製造所	川越市古谷上５３２３

・オンラインショップ
https://www.kuradukuri.jp

・【公式Youtube】くらづくり本舗１８８７
https://www.youtube.com/channel/UChjhUhuMT2TeIIQBz7KpHkQ

2024年5月15日（水曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

涼風冷菓お楽しみシリーズ。夏の季節！人気商品の詰め合わせ！夏めく詰め合わせ販売開始のお知らせ

夏の暑い季節となってまいりますと、冷たい水菓子を食べたくなりますね。

くらづくり本舗では、夏の季節限定販売いたしております人気商品を種類別にて詰め合せをしておりましたが、色々なお味の水菓子と人気お菓子を召し上がりたいとお客様よりご要望をいただきまして、特別にお作りさせていただきました。

今日は、水ようかん！　明日は、フルーツゼリー！　そして、くらづくり本舗の人気お菓子と気分を変えてお楽しみいただける詰め合せでございます。

夏のご挨拶、お中元　暑中お見舞い　残暑お見舞い　帰省みやげに貴方様のご希望の場所にお届けいたします。