2026年７月(文月)の上生菓子が決まりました。

 

【お詫び】 くらづくり本舗の上生菓子をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 今月の上生菓子は、生産が追いつかず大変申し訳ございませんが、予約受注生産とさせていただきます。 大変、ご不便をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。※全店舗にて、ご予約販売を承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。 ≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８

 

③朝顔 (あさがお)

 

薄紅色と白練切餡のぼかしで型取り、葉をのせて『朝顔の花』を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

 

 

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
朝顔は、その名の通り夜明けと共に咲き始めます。
日本で最も発達した園芸植物とも言われ、小学生の頃は鉢に朝顔の種をまき成長を観察した覚えのある人は多いのではないでしょうか。
皆様にとって馴染みのある花だと思います。
７月位から咲き始め、青・紫・白・赤・ピンク・複色などの様々な花の色合いは、涼やかさを感じさせてくれ、夏本番の暑い日でも朝顔の花を見ると少しだけ暑さを忘れさせてくれますね。
そんな暑い季節にもめげずに涼やかに咲く朝顔の花を練切餡を使い型取り表現しました。

 

 

 

商品名	上生菓子　朝顔 (あさがお)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、 / 酒精、着色料（赤３、赤１０６、赤１０２・黄４・黄５・青１）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	(有)くらづくり本舗　ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３

 

 

④夏景色(なつげしき)

黄色と緑色の二色のきんとんソボロで、小豆皮むき餡を包みました。
白のひもで涼風を表し、傍らに撫子の花を添えて「夏本番の風景」を表しました。

 

 

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
７月の季節は、上旬から中旬くらいまで例年通りだと梅雨前線が残っていて曇りや雨が多いですが、下旬位から夏本番を迎えます。
そこで夏が来た！という風景を表現したいと思い、夏の天地にしました。
黄色のソボロで、生命力あふれる力強い光
緑色のソボロで、強い陽射しに青々した輝きを放つ植物
白のひもで、朝夕の涼しげに吹き抜ける涼風
その傍らに『撫子の花』を添えました。
夏景色の二色のきんとんソボロを使い、夏本番の色合いにしました。

 

商品名	上生菓子　夏景色(なつげしき)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（黄4、黄５・青1、赤３、赤１０６、赤１０２）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	(有)くらづくり本舗　ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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