J:COM『イイとこTV』に所沢十人坂店が紹介されました。

今日も暑いですね～！

昨日は、J:COMチャンネル埼玉『イイとこTV』が所沢十人坂店にお越しくださいました。

新しく新発売の『川越夜舟 フルーツゼリー』や大人気『大久保白桃』の紹介をしくださいました。

イイトコTVのリポーターの仁科美咲さん！

可愛いちびっこの混ざり、お菓子づくり教室の体験！

相変わらず可愛かったです～♪

★J:COMチャンネル埼玉【地上デジタル１１ｃｈ】

所沢の「イイとこ」に注目した地域情報番組

★イイとこTV（リポーター：仁科美咲さん）

★放送日：５月２５日（月）～　５月３１日（日）

★放送時間

平日夕方６：００～　土・日夕方６：３０～他

※１日３回、１週間同内容

【所沢】

月曜・水曜・金曜

７：３０～　１５：００～　１８：００～

火曜・木曜　

１０：００～　１８：００～　２３：００～　

土曜　

１２：３０～　１８：３０～　２３：００～

日曜　

７：３０～　１５：００～　１８：３０～

【さいたま・上尾・伊奈・朝霞・志木・富士見・ふじみ野・三芳】

火曜・木曜

１８：３０～

【所沢十人坂店】

https://www.kuradukuri.jp/shop/tokorozawa_jyuninzaka.php

住所：所沢市久米１４１１
営業時間 　９：００～　２０：００ ※１
TEL ：０４-２９２３-８８２８
 駐車場 ：有
※１　水曜日１８：００閉店

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母の日オリジナルバームクーヘン！

予約受付中です。

５月１０日は、母の日です。

母の日のプレゼントはお決まりですか？

くらづくり本舗では、大好評！母の日オリジナルバームクーヘン！のご予約を承っております。

母の日のプレゼントに！

母の日のおやつに！

いつもは、恥ずかしくて言えないけど・・・ 　　　　

大好きなお母さんに、『ありがとう』の感謝を伝えたい・・・

お母さんに感謝を込めて、笑顔の見える逸品です。

大好きなお母さんに『母の日バームクーヘン』は、いかがでしょうか。  

是非、ご用命くださいませ。

★母の日バームクーヘン  １個  ９９５円（税込）

※予約期間：５月７日（木）まで

※お引渡し期間：随時

※賞味期限：１両日  　

※アレルギー：乳・卵・小麦・大豆

★商品内容：

◆カーネーションの花をマジパンで立体的にお作りいたしました。

◆おさつバームクーヘンに、ホワイトチョコレートと粉糖をかけて、マジパンつくりのカーネーションの花と葉と茎をゼリーでデコレーションしました。

◆アクセントに、銀色のジンタンをまぶしピンク色のバタークリームをあしらいました。

◆お口の中で、バタークリームとバームクーヘンがとても良く合う”母の日バームクーヘン”です。

◆立体的なカーネーションの母の日バームクーヘンをお楽しみ下さい。

※『母の日バームクーヘン』は、通信販売いたしておりません。

※店舗予約販売・店舗お引き渡しのみとなります。　ご了承くださいませ。

いつもは、恥ずかしくて言えないけど・・・ 　　　           　

大好きなお母さんに、『ありがとう』の感謝を伝えたい・・・

ご希望の方に、母の日カードと、カーネーションを無料進呈！いたします！

日頃の感謝の気持ちをメッセージカードにお書き下さい。

いつもは、恥ずかしくて言えないけど・・・ 　

大好きなお母さんに、『ありがとう』の感謝を伝えたい・・・

お母さんに感謝を込めて、笑顔の見える逸品です。

大好きなお母さんに『母の日バームクーヘン』は、いかがでしょうか。    

★お問い合わせ★

フリーダイヤル：０１２０－８８２－６３８

メール：https://www.kuradukuri.jp/mail.php

または、各店舗にて、お問い合わせくださいませ。

５月(皐月)の上生菓子

①新緑（しんりょく）

小倉餡包みの若草色と、白煉切餡のキントンソボロです。

うぐいすかの子を三粒のせて、新緑の山並みを表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

桜の花も散り終えて、鮮やかだった桜色から色々な木々に若葉が萌え出す若草色と変わるこの季節。

青々した風景が明るさや瑞々しさが爽やかな気持ちにさせてくれますね。

新緑の山々をキントンソボロとうぐいすかの子豆を使用して表現しました。

②水芭蕉（みずばしょう）

白中割餡包みの白雪平餅です。

楕円形にして、花と葉を付けて、高原の池や沼地に咲く水芭蕉を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

以前から、水芭蕉を上生菓子で表現したいと思っておりました。

５種類の色のバランス等を考えると中々、作成できず今年は作品にすることができました。

水の清らかな高原の池や沼などで見ることが出来、尾瀬の水芭蕉は有名ですね。

清らかな水芭蕉を雪平餅を使い、表現しました。

③野ばら（のばら）

薄紅色と白煉切餡のボカシでサジ切りをして、葉を付けて野に咲くバラを表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

ばらの花は、世界各地に分布する花で世界の人々に一番知られ愛されている花ではないでしょうか。

一年中見られて、形や色など多種多様ですが、最盛期は初夏です。

野に咲くばらの花を煉切餡を使い、サジ切りで表現しました。

④五月晴れ（さつきばれ）

水色練切餡に、緑氷餅ろツバメをつけて。晴れ渡った青空に緑風が吹きぬける五月晴れを表しました。

中餡は黄味餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

一年を通して最も過ごしやすい初夏の季節の５月。

爽やかな緑風が吹きぬけて香しい頃です。

気持ちよく晴れ渡った青空に渡来したばかりのツバメが気持ちよく飛んでいる風景を煉切餡を使い緑の氷餅で緑風を表し、ツバメをのせて五月晴れを表現しました。

⑤花あやめ（はなあやめ）

黄味練切餡を棒状にして窪ませ、白手亡かの子豆と、あやめの花と葉をつけて『花あやめ』を表しました。

中餡は小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

あやめは、花菖蒲・杜若と良く似ていて見分けにくいですが、よく見ると花に文目模様があり、ここから『あやめ』の名が生まれて区別が出来ます。

皮むき餡を練切餡で包み棒状にして、白手亡かの子豆、あやめの花と葉をのせて可愛らしく咲くあやめの花を表現しました。

和菓子職人が丹精込めた上生菓子でございます。

 お茶の席等に、是非、お使い下さいませ。

 ◆◆◆お問い合せ◆◆◆　

フリーダイヤル

０１２０－８８２６３８

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

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さいたま東大成店・和菓子の食べ放題

『お菓子バイキング』の営業休止のお知らせ

さいたま東大成店の『お菓子バイキング』は、

ゴールデンウィーク繁忙期の為、

４月１７日より、食べ放題『お菓子バイキング』の営業はお休みさせていただきます。

営業再開は５月１１日(月)の予定です。

大変御迷惑をおかけしますが、何卒、よろしくお願い申し上げます。

★さいたま東大成店（※店舗の営業時間）

◆住所 ：さいたま市北区東大成町１－５３１－１
◆営業時間 ：９：００～２０：００ ※１
◆TEL ：０４８-６６２-７２８８
 ◆駐車場： 有
※１　水曜日１８：００閉店

▼さいたま東大成店の詳細はコチラ

https://www.kuradukuri.jp/shop/higashi_oonari.php

４月３日より、杵つき『かしわ餅』販売開始のお知らせ

本日！４月３日より、杵つき「かしわ餅」の販売を開始いたします。

◆生地には江州産(滋賀県)のうるち米を使用し、杵でついたコシの強い、歯ごたえのある餅に突き上げました。

◆草餅は香りのよい、蓬(よもぎ)を使用しております、また、柏餅の基本的な形状は編笠型(あみがさ)に拘ってお作りをしています。

◆こし餡は、北海道　襟裳産の小豆を使い、自家製の皮むき餡に炊き上げ、あっさりとした味に仕上ました。

◆つぶ餡は、北海等　十勝産の小豆を使い、自家製のつぶ餡に仕上ました。

◆みそ餡は、白餡に京風の味噌を加え、上品な甘みのある自家製味噌餡に仕上ました。

杵つき『かしわ餅』

２個入　２９０円

３個入　４３５円

５個入軽装箱　７２５円

１０個入軽装箱　１４５０円

９個入ギフト箱　１４９５円

１２個入ギフト箱　１９５０円

１５個入ギフト箱　２３８５円

※杵つき「かしわ餅」は通販いたしません、店頭での販売のみ(御予約可)となります。

　御了承くださいませ。

お問合せ：０１２０－８８２－６３８

４月（卯月）の上生菓子

①惜春（せきしゅん）

薄紅色と、黒すり胡麻入り練切のきんとんソボロで、桜庭入り餡を包みました。庭石に散った桜と葉桜を表しました。

★和菓子職人：石井光一

◆コメント

長かった寒い冬の季節も終わり、ようやく暖かな安定した春の季節がやって来ました。しかし、染井吉野の桜が散ってしまうと、なんとなく寂しい気持ちになってしまいますね。

きんとんソボロを使用して、庭石に染井吉野が散って芽出した葉桜を乗せて、春惜しむを表してみました。

②野遊び（のあそび）

小倉餡包みの蓬入り雪平餅です。

白手亡豆と紫のしべ、蝶を乗せておだやかな春の野を表しました。

★和菓子職人：石井光一

◆コメント

春になると、色々な花々が咲き、つくしや蓬といった植物が芽出しはじめ、動物達も動き出し、野原は賑やかになりますね。そんな風景を表したくて、蓬入りの雪平餅を使用して、野原で遊んでいる蝶々と、すみれの花を乗せて春のを表してみました。

③桜花（おうか）

薄紅色煉切で花びらを型取り、焼印としべをつけて桜の花を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

◆コメント

数ある花の中で、こんなにも開花するのか待ち遠しく思える花はなく、それだけ大勢の人達に好かれている証拠で、桜は日本の代表花ですね。

練切餡を使用して、桜の花びらを型取り、焼印を二箇所押して満開の桜の花を表しまてみました。

④山吹の里（やまぶきのさと）

山吹色煉切餡に、若草色煉切餡を三箇所付けて茶巾絞りにし、粉末オブラートを乗せて、『山吹の里』を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

◆コメント

初夏から春にかけて、鮮やかなこがね色の花を咲かせる山吹の花。

太田道灌の話にもなったり、川越市の花でもあります。越生町にある山吹の里には、４月下旬頃になると、こがね色の山吹の花が咲き、とてもきれいです。ぜひ足を運んでみてください。

そんな山吹の花を練切餡を使用して、茶巾絞りで表してみました。

⑤春風（はるかぜ）

白中割餡包みのとら豆かの子です。

練切の紐と桜の花を乗せて、暖かくおだやかな『春の風』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

◆コメント

季節の変わり目には、時として嵐のような強風が吹き荒れますが、これれとは区別しておき、暖かでおだやかなやさしい風が吹きぬけている風景を表してみたく、とら豆かの子を使用して練切のひもで風を表して、桜の花をやさしく通り抜ける春風を表してみました。

……………………………………………………………………
★くらづくり本舗に『いいね！』して下さいね。
是非！コメントやご感想をお願いいたします。
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ブログ   ： http://bit.ly/1FTBm5K

３月１８日より、春のお彼岸

『三色牡丹もち』販売開始のお知らせ

◆春のお彼岸・季節限定販売『三色牡丹もち』   

 春のお彼岸・季節限定販売　

『三色牡丹もち』

※小倉餡・皮むき餡・ウグイスきな粉の三種類のお味をご用意し、宮城県産のこがね餅米 を使いふっくらと炊きあげました。

◆３個入　３１０円（税込）

◆６個入　６２０円（税込）

◆販売期間 ◆

３月１８日（水）～　３月２２日（日）

◆賞味期限 ： １日間     　

【商品内容】

小倉餡・皮むき餡・ウグイスきな粉の三種類のお味をご用意し、宮城県産のこがね餅米 を使いふっくらと炊きあげました。

※小倉餡：北海道十勝産の小豆を使用した自家製餡です。

※皮むきこし餡：一番挽き皮むき餡を使い、あっさりとした餡に炊き上げました。     　

※ウグイスきな粉：粒餡をご飯で包み、ウグイスきな粉を和えました。粒餡の甘さがウグイスきな粉の風味を引き立てます。

※『三色牡丹もち』は、生ものにつき通信販売いたしておりません。     　　

※店舗販売のみとなります。　ご了承くださいませ。

３月１８日より、春のお彼岸

『田舎牡丹餅』販売開始のお知らせ

◆春のお彼岸・季節限定販売　『田舎牡丹もち』 

春のお彼岸・季節限定販売『田舎牡丹もち』   　

◆『田舎牡丹もち』

・１個　１５５円（消費税込）

・３個入　４６５円（消費税込）

◆販売期間

３月１８日（火）～　３月２１日（金）

◆賞味期限：　１日間

【商品説明】

※ふっくらと炊きあげた宮城県産のこがね餅米に、北海道十勝産の北海小豆を使った自家製餡の田舎風のつぶ餡で、どっしりとお作りしたぼたもちです。

素朴な味わいが、どこか懐かしい味に感じられます。

※大変、申し訳ございませんが、職人の完全手作りの為、数量が間に合わず、くらづくり本舗直営店のみの販売とさせていただきます。
ご了承くださいませ。

※『田舎牡丹もち』は、生ものにつき通信販売いたしておりません。

※店舗販売のみとなります。ご了承くださいませ。　

３月４日より、春のお彼岸

『蓮花心(れんかしん)』販売開始のお知らせ

◆春のお彼岸・季節限定販売

『蓮花心』（れんかしん）    

★蓮花心　　１個　 ７７５円（税込）

※販売期間：３月４日（水）～３月２０日（金）

※賞味期限：７日間
    　　

◆商品内容◆

青・黄・赤の三色三段重の蓮の一つ一つを丁寧に仕上げた打菓子でございます。

上質の寒梅粉と砂糖を使い、中餡はこし餡を使いました。
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

※『蓮花心』は、通信販売いたしておりません。

※店舗販売のみとなります。　ご了承くださいませ。

ご先祖様を祀る・・・

ご仏壇に・・・・

３月４日より春の季節限定

『桜花餅』販売開始のお知らせ

くらづくり本舗では、３月４日より春の季節限定『桜花餅』販売開始いたします。

この桜の季節ならではの期間限定商品ですので、是非！お召し上がりくださいませ。

★春の季節限定

『桜花餅』　１個　１０５円(税込)

※販売期間：３月４日（水）～３月３１日（火）

※賞味期限：３日間（販売日を含む）

※春の季節限定『桜花餅』は通信販売いたしておりません。ご了承くださいませ。

商品内容：

◆お餅は近州産（滋賀県）の羽二重餅米を、挽き割りにして蒸し上げ、お米の食感を残し、腰の強い風味豊かなお餅に仕上げました。

◆餡は北海道襟裳産の小豆を使い、皮むき餡に炊き上げ、桜葉塩漬けを細かく刻み餡と和え、ほのかな桜の香りとさっぱりとした甘しょっぱい味わいが特徴です。

◆アレルギー：なし

◆『桜花餅』４個入　４２０円(税込)

◆『桜花餅』６個入　６３０円(税込)

◆◆◆お問い合わせ◆◆◆

・電話：０１２０－８８２－６３８

・FAX：０４９－２２５－０２２８

・メール

https://secure1.future-shop.jp/~kuradukuri/online/mail.php