2025年３月(弥生)の上生菓子が決まりました。

③初桜 (はつざくら)

薄紅色と白練切餡のぼかしで、桜の花を型どり「初桜」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
桜の品種は沢山ありますが、日本で最も有名な桜の品種は「染井吉野」で日本固有の桜とされています。
園芸品種として栽培され「オオシマザクラ」「エドヒガシ」を交配させて作ったと言われています。
品種の沢山ある桜は、数ある花の中で開花するのが待ち遠しくなりますね。
開花予想などされる程、待ち遠しく多くの人々に好まれる桜です。
染井吉野の桜の花を練切餡を使い「初桜」をおつくりしました。

④春景色(はるげしき)

薄紅色、若草、黄色練切餡の三色のきんとんソボロで、小豆皮むき餡を包みました。
野原が芽吹き、桜と菜の花が咲き誇り春風が吹き抜ける「春化粧」を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
春の陽射しが明るく優しく照り渡って、天地万物がことごとく柔らかな美しい春の景色を見せてくれます。
春色という言葉があるように様々な色が重なり合う季節ですね。
春の青空の下で輝き放つ春の景色を三色のきんとんソボロを使い、「緑」は新しく芽吹いた野原・「ピンク」は桜・「黄色」は菜の花を咲かせ、暖かな春風を吹かせて「春景色」としました。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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おまたせいたしました！
大好評！春のお菓子「桜どら焼き」が２月１４日より全店舗にて販売開始となりました。
期間限定ですので、是非！お召し上がり下さいませ。

また、今回！包装が新しいデザインになりました！

春のお菓子と人気のお菓子の詰め合わせもご用意いたしました。
春のおやつに！春の御進物に！ぜひ、お使い下さいませ。

春の季節限定

『さくらどら焼き』１個　２２０円(税込)

★商品説明★

◆生地に卵をふんだんに使う事により、しっとり・ふっくらとした焼き皮に焼き上げ、春らしくピンク色に仕上げました。
（※弊社オリジナルの製法で作り上げました。）
◆白餡とミルククリームを混ぜ、その中に『桜の葉』のミンチを加えて桜の香り豊かな餡クリームに仕上げました。
◆桜の香り豊かな餡クリームのアクセントに、丁寧にやわらかく煮上げた食感の良い大納言かの子豆を餡クリーム加えて、桜色の餡クリームに仕上げ、ふんわりとした生地にサンドしました。
◆桜の香り豊かな餡クリームと餡クリームの中に入った柔らかく煮あげた大納言の食感をお楽しみ下さい。
◆甘さをおさえた、しっかりと食べ応えのある、春の新発売！『さくらどら焼き』でございます。
◆この春、おすすめの春の逸品です。

★春の季節限定

『さくらどら焼き』のご注文はコチラ

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/sakura-dorayaki

★電話注文：０１２０－８８２－６３８

お口の中に広がる桜クリームと柔らかく煮あげた大納言をアクセントに、しっとり・ふんわりとした生地のコラボレーションをお楽しみください。

是非、春のおやつに、お土産に・・・

お召し上がりくださいませ。

春の季節限定販売です。 

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ご予約限定！
２月７日～「ひなまつり上生菓子」ご予約開始のお知らせ。

３月３日は、上巳の節句。

おひなまつりです。
ひなまつりは、女の子の健やかな成長を願う行事です。

３月３日は、３が重なることから「重三の節句」とも言われ、古くは、３月の上旬の巳の日に行われたので、『上巳の節句』と言います。
季節の変わり目は災いをもたらす邪気が入りやすいと考えられていました。 

そして、この節句を象徴するのは、桃の花。 

桃の開花期に重なるというだけでなく、桃の木が邪気を祓う神聖な木と考えられていたので、『桃の節句』と言われています。
ひなまつり上生菓子を2025年２月７日(金)より予約開始いたします。

是非、可愛いお嬢様の桃の節句・おひなまつりのお祝いに、おやつに「ひなまつり上生菓子」をご用命くださいませ。

★予約期間：２月７日～　２月２８日まで
★お引渡し期間：２月２１日～　３月３日まで

◆価格：１,０００円(税込)

《商品紹介》
ひな人形「男雛」

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
小豆皮むき餡包みの白練切餡に緑色練切餡の着物を巻き、練切製の顔・髪・笏(しゃく)をつけました。
目は黒胡麻で表し、可愛らしい男雛にしました。

《商品紹介》
ひな人形「女雛」

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
小豆皮むき餡包みの白練切餡に薄紅色練切餡の着物を巻き、練切製の顔・髪・桜の髪飾り、扇をつけました。
目は黒胡麻で表し、可愛らしい女雛にしました。

《商品紹介》
おひな様上生菓子「手まり」

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
白練切餡に、薄紅、緑、黄色の三色の練切餡を内ぼかしで包み上げ、ヘラ目を入れ「桜の花びら」を添えました。
女の子の節句ですので、色味を楽しむ可愛い手まりを表現しました。
中餡は小豆皮むき餡です。

是非、可愛いお嬢様の桃の節句・おひなまつりのお祝いに、おやつに「ひなまつり上生菓子」をご用命くださいませ。

お電話注文、承ります。
0120-882-638

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３月３日は、上巳の節句です。
おひなまつりです。
おひなまつりは、女の子の健やかな成長を願う行事です。

『春の餅』『ひいな合わせ』販売開始いたします。
ぜひ、春のちょっとしたお土産やおやつにいかがでしょうか。

【販売期間】
２０２５年２月７日(金)　～　３月３日(月)まで

★『草餅』１個１４０円(税込)

★『桜餅』１個 １６０円(税込)

※愛らしい春のお菓子！『草餅』・『桜餅』の詰め合わせです。

可愛いお嬢様の桃の節句のお祝いに
おひなまつりのおやつに・お土産に、愛らしい春のお菓子！『草餅』・『桜餅』の詰め合わせ『春の餅』をお召し上がりくださいませ。

★おひなまつり★

『春の餅』３個入　５１０円(税込)
（※桜餅×２個、草餅×１個）

★おひなまつり★

『ひいな合わせ』　６個入　９５０円(税込)
（※桜餅×３個・草餅×３個）

【販売期間】

２０２５年２月７日(金)　～　３月３日(月)まで

 ※『春の餅』『ひいな合わせ』は生菓子につき、通信販売いたしておりません。
ご了承くださいませ。

３月３日は、上巳の節句。

おひなまつりです。

おひなまつりは、女の子の健やかな成長を願う行事です。

三月三日は、三が重なることから「重三の節句」とも言われ、古くは、三月の上旬の巳の日に行われたので、『上巳の節句』と言います。

季節の変わり目は災いをもたらす邪気が入りやすいと考えられていました。 

そして、この節句を象徴するのは、桃の花。 

桃の開花期に重なるというだけでなく、桃の木が邪気を祓う神聖な木と考えられていたので、『桃の節句』と言われています。

◆◆◆お問い合わせ◆◆◆

・電話：０１２０－８８２－６３８

・FAX：０４９－２２５－０２２８

ひなまつりは、女性にとって、春の喜ばしい節句です。

桃の節句を迎えるお嬢様に・・・

おひなまつりのお茶会のおやつに・・・

春のおみやげに・・・

愛らしい春のお菓子『草餅』・『桜餅』の詰め合わせ。

可愛いお嬢様の健やかな成長をお願い・・・

おひな祭りの愛らしい春のお菓子！『草餅』・『桜餅』の詰め合わせで、お祝いしてはいかがでしょうか。

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厳しい寒さの中、少しずつですが春の訪れを感じられる時期となってまいりました。
もうすぐ、春ですね。
２０２５年２月７日(金)より、春のお菓子『桜餅』の販売を開始いたします。
是非、おひなまつり限定・春のお菓子『桜餅』をお召し上がりくださいませ。

◆販売期間◆

２０２５年２月７日(金)　～　３月３日(月)まで

★春のお菓子『桜餅』　１個 １６０円(税込)

◆商品説明

・滋賀県産の羽二重糯米(はぶたえもちごめ)を挽き割りにし、口あたりの良いお餅に仕上げました。

・餡は、北海道産の襟裳小豆(えりもしょうず)をあっさりとした皮むき餡(こし餡)に炊きあげました。

・塩漬けした桜葉で餅を包み込み、桜葉の食感や香りを楽しんでいただける春の訪れを告げる逸品に仕上げました。

↑↑※わかりやすく、包装をとり商品だけを撮影いたしました。

★春のお菓子『桜餅』舟形箱専用かけ紙付　５個入　９００円(税込)

※春のお菓子『桜餅』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

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厳しい寒さの中、少しずつですが春の訪れを感じられる時期となってまいりました。
もうすぐ、春ですね。
２０２５年２月７日(金)より、おひなまつり限定・春のお菓子『草餅』の販売を開始いたします。
是非、おひなまつり限定・春のお菓子『草餅』をお召し上がりくださいませ。

◆販売期間◆

２０２５年２月７日(金)　～　３月３日(月)まで

★春のお菓子『草餅』　１個　１４０円(税込)

◆商品説明

・江州産(滋賀県)の米の粉と山形県産の蓬(よもぎ)を使い、香り豊かな草餅に搗きあげ、北海道十勝産の小豆で炊き上げた粒餡を包みました。
・お口の中に広がる蓬の香りを堪能できる逸品です。↑↑※わかりやすく、包装をとり商品を撮影いたしました。

↑※上の画像は、撮影の為、ふたを外して撮影しております。
★春のお菓子『草餅』舟形箱専用かけ紙付　５個入　８００円(税込)

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2025年２月(如月)の上生菓子が決まりました。

③黄水仙 (きすいせん)

黄色と白練切餡のぼかしで型取り、シベと葉をつけて、野に咲く「黄水仙の花」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
水仙の花は雪の中でも「春の訪れ」を告げてくれるので別名「雪中花」とも言われます。
開花時期として、正月前から咲き始めるものもあれば、次の年の３月頃から咲き始めるものもあり長期にわたり楽しめる花です。
品種もたくさんあり、その中でも「黄水仙」は文字通り、黄色い花弁で春に咲く遅咲きの水仙です。
春の気配を感じさせてくれる「黄水仙」を練切餡を使い表現しました。

④都の春(みやこのはる)

薄紅と緑色練切餡で包餡し、布巾しぼりで型取り、黄色氷餅をかけて、わらびの印を押し「春めく風景」を表しました。
中餡は小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
２月は暦の上では「立春」を迎える月ですが、まだまだ寒さ厳しい季節ですね。
寒さ厳しい中でも、春を感じることに気づきます。
暖かな陽ざしの中で、のんびりと吹く東風。
野山の花木草は一様に芽吹き、花を咲かせます。
そんな春めく風景を表したくて練切餡を使い、布巾しぼりをして「緑」は芽吹き始めた野原。
ピンクは咲き始めた花々を表し、黄色の氷餅で穏かに吹く東風、早わらびの印を押しました。
春が待ち遠しく、早く来い！と願いを込めて「都の春」と名付けました。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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●お楽しみ企画その１

「明治２０年」あわ大福の割引販売をいたします。

※二代目・中野民五郎に時代に人気を博した「あわ大福」を現在の技術でさらに食感を軽く、口どけの良く仕上げた商品を創業記念祭の期間中のみ割引販売をいたします。
ぜひ、お召し上がりください。

１個２３０円→　１８５円

●お楽しみ企画その２

「どら焼き」のプラスワンセール

★「どら焼き」３個お買い上げにつき、１個進呈。

※改良に改良を重ね！新発売！今までのどら焼きとは、ひと味違う！柔らかく・しっとりと焼き上げた皮でサンドしました小麦・卵・小豆の素材の風味を生かした新食感のどら焼きです。
餡は、上質の北海道十勝産の小豆を１００％を使用した自家製餡です。
直炊きで豆を崩さないように、３日間かけて独自の製法で自家製餡の『小倉餡』を炊き上げ、ふんわりとした生地にサンドしました。柔らかく・しっとりと焼き上げた皮でサンドしました小麦・卵・小豆の素材の風味を生かした新食感のどら焼きです。

●お楽しみ企画その３

朝生アソートギフトの販売

★「明治２０年」あわ大福
★新・どら焼き
★黒糖まんじゅう

人気の朝生菓子の詰め合わせ。

●お楽しみ企画その４

「創業１３８周年」巾着の販売
７個入　1.375円(税込)

※くらづくり本舗の人気お菓子をオリジナル巾着に詰めました。
《商品内容》
・福蔵　×１個
・べにあかくん　×１個
・ぽくぽく　×１個
・どら焼き　×１個
・かわごえ音色　×１個
・ありがとうこちらから　×１個
・長寿らかん餅　×１個

●お楽しみ企画その５

「舟運台帳　スタンプ２倍」

※500円お買い上げにつき、１スタンプのところを２倍の２個押印します。
ぜひ、この機会にスタンプをたくさん集めてはいかがでしょうか。

ぜひ、創業記念祭にお越し下さいませ。
全店舗にて開催いたします。
お待ちしております。

《お問合せ》0120-882-638

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