【システムメンテナンスに伴うホームページ一時閉店のお知らせ】

平素より川越菓匠くらづくり本舗をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
このたび、システムメンテナンスの実施に伴い、下記の期間中、当ホームページ（オンラインショップ）を一時的に閉店させていただきます。

＜メンテナンス期間＞
2025年10月31日（金）～11月1日（土）

メンテナンス終了後、準備が整い次第、ホームページを再開いたします。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、より快適にご利用いただけるよう改善を行っておりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
尚、お電話でのお問合せ、ご注文は承ります。
フリーダイヤル
０１２０－８８２－６３８

今後とも川越菓匠くらづくり本舗をご愛顧くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

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2025年１１月(霜月)の上生菓子が決まりました。

③山茶花 (さざんか)

薄紅色と白練切餡のぼかしで型どり、シベをつけて「山茶花」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
晩秋から冬の間に咲く花と言えば誰もが知ってる「山茶花」ではないでしょうか。
古く中国ではツバキを意味する山茶花(さざんか)という言葉に日本に自生するツバキと似た植物を当てはめて「山茶花」ろ表記した事が始まりで、その後、園芸家による誤記で茶山花(ささんか)となりそれが変化して「さざんか」となったとされているそうです。
その他にも色々な諸説があり興味深い花ですね。
それと椿と山茶花はとても良く似ている花ですが、花弁の落ち方に決定的な違いがあり椿は丸ごと落ちますが、山茶花は花弁が一枚ずつバラバラと散ります。
初冬から咲く数少ない花、山茶花を練切餡を使い型どりシベを付けて表現しました。

④初霜 (はつしも)

朱紅色、黄色、草色の三色のきんとんソボロで、小豆皮むき餡を包みました。
晩秋から初冬にかけて、山並みに降る「初霜」を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
霜は気温が氷点下になる夜間や早朝に、地上の物体に空気中の水蒸気が昇華(気体から個体へ直接変化)して出来た氷の結晶です。
霜が出来る条件としましては、良く晴れて風の弱い夜は地面の熱が上空に逃げて冷え込み地面や地物の表面温度が０℃以下になり、地表付近の空気中に十分な水蒸気が含まれている必要があります。
そして物体の表面温度が氷点下になると空気中の水蒸気は液体の水を経ずに直接、個体の氷の結晶へと変化して草や車の窓や屋根や様々な物に付着して霜となります。
霜が降りた幻想的な風景を見ると「冬が来たな」と思わせてくれますね。
初霜の降りた山並みの風景を三食のきんとんソボロを使い表現しました。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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お客様各位

平素より、くらづくり本舗をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
日頃より格別のご厚情を賜り、心より御礼申し上げます。

さて、これまで原材料および包装資材、物流費の高騰分につきましては、企業努力により吸収し、現行の価格を維持してまいりました。
しかしながら、昨今のコスト上昇により、従来の価格を維持することが極めて困難な状況となっております。

つきましては、誠に不本意ではございますが、2025年11月1日（土）より、商品価格を改定させていただくこととなりました。

お客様におかれましては、何かとご負担をおかけいたしますこと、深くお詫び申し上げます。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

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七五三（しちごさん）とは日本に古くからある伝統行事の一つです。
地域によって違いはありますが、三歳の女の子、五歳の男の子、七歳の女の子が11月15日に神社などにお参りをし、子供の成長を感謝しお祝いをする伝統行事です。
平安時代、三歳・五歳・七歳は、お子様にとって非常に重要な節目の時期でした。
次第に、神様にここまで無事に成長できたことへの感謝をするとともに、これからの健やかな成長をお祈りする儀式に変化し、
現代でも七五三は子どもの健やかな成長と幸福を祈願する行事として幅広いご家庭に浸透し、大切なお子様の伝統行事となっております。

くらづくり本舗では、七五三祝い菓子のご予約受付開始いたしました。
※今年は「祝い鈴」「菊花」「お宮参り」の三種類の上生菓子を簡易包装で１つにいたしました。

◆予約期間
2025年９月１２日　～　2025年１１月９日まで

◆受取期間
2025年９月２６日　～　2025年１１月１５日まで

《お問合せ》0120-882-638

◆七五三祝い菓子　３連パック　1,000円(税込)

【商品説明】

◆祝い鈴

◆菊花

◆お宮参り

2.七五三の由来

七五三の由来は諸説ありますが、江戸時代に体の弱かった徳川綱吉の健康を祈って始まったと言われています。
この風習は武家社会を中心に関東から広まったとされています。
三歳、五歳、七歳にお祝いを執り行うのは、平安時代に公家で行われていた節目の儀式である、『髪置き』、『袴着』、『帯解き』に由来すると言われています。

三歳の男女：髪置き

平安時代の頃は男の子も女の子ともに生後7日目に頭髪を剃り、三歳くらいまでは丸坊主で育てるという風習がありました。
これには頭を清潔に保つことで病気の予防になり、健康な髪が生えてくると信じられていたためです。
3歳の春を迎えると「髪置きの儀」を行い、子どもの健やかな成長や長生きを願いました。
「髪置きの儀」は長寿を祈願するために、白髪を模した白糸や綿白髪を頭上に置いて祝ったとも伝えられています。

 

 

五歳の男の子：袴着

平安時代、五歳～七歳の男の子は正装である袴を初めて着用する「袴着（はかまぎ）の儀」が執り行われていました。
「袴着（はかまぎ）の儀」は袴を左足から入れてはかせ、子供を碁盤の上に立たせ「四方を制する」と願いをこめて祈りを捧げる事です。
この儀式を経て男の子は少年とみなされ、羽織袴を身に着けるようになります。

 

七歳の女の子：帯解

大人と同様の帯を締め始めるお祝いです。それまでは子供用の着物を着て、付け紐のついた着物を着ていた女児が、この歳より付け紐のある着物をやめ、本式の帯を締める着物に切り替えます。
これを「紐解き・帯解き」などといいました。
この日からは一人で帯を結べるようになり、一人前の人間として社会に認められる、けじめの儀式です。
七歳で行う帯解きが、特に大切な節目とされていました。
その理由として、昔は子供の死亡率が非常に高く、存在が不確定でまだまだ魂が身体に定着していないと考えられていました。
そのため『七歳までは神のうち』と考えられ、七歳になって初めて人として一人前扱いされてきたそうです。

◆予約期間
2025年９月１２日　～　2025年１１月９日まで

◆受取期間
2025年９月２６日　～　2025年１１月１５日まで

《お問合せ》0120-882-638

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2025年１０月(神無月)の上生菓子が決まりました。

③楓紅葉 (かえでもみじ)

朱紅色と黄色練切餡のぼかしで型どり、太陽の照りに映える『楓紅葉』を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
秋が一段と深まると、野山が色づいた木々で赤や黄色や朱色に染めあげられます。
実は、こんな美しい紅葉が見られるのは、世界各国の中でも一番とのことです。
日本の国土のおよそ７割が森林で様々な落葉樹が生えていて寒暖差があり、至る所で美しい紅葉を楽しむことが出来ます。
日本では、ややこしいことにカエデの葉が紅葉した状態を特に『もみじ』と呼ぶことがありますが、これは植物学的な区別ではなく、あくまでも日本の独自の呼び方なんだそうです。
海外では「楓」と「紅葉」の区別はなく、どちらとも「メープル(Maple)」と呼ばれているそうです。
なんだか面白いですね。
そんな美しく紅葉した楓の葉を練切餡を使い表現しました。

④菊の花 (きくのはな)

小豆皮むき餡包みの薄紅色と白色のきんとんソボロです。
しべと葉をつけて「菊花」を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
春の桜と並び称される秋の代表的な花と言えば「菊の花」ですね。
菊は古くからに人々を魅了してきた花であり、菊には「長寿の力」があるとされ、時には薬として、時には心和ませる鑑賞植物として古くから日本人に愛され現在でも、お供え花として、家紋として、食用菊として私達の生活に切り離せない花として重宝されています。
もともと菊は中国原産の花で日本に伝わって以来、日本文化の中で長い間、人々を魅了し品種改良も盛んに行われ、季節を問わない花となりましたが本意は秋で香りもほのかに清々しい花ですね。
そんな秋の代表花「菊花」をきんとんソボロを使い、しべと葉をつけて表現しました。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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秋のお彼岸が近づいてまいりました。
９月２０日より「おはぎ」をご販売開始いたします。
数量限定ですので、ご予約をお勧めいたします。

９月１４日まで先行予約受付を開始いたしました。

ご先祖様や故人に思いを馳せて、仏壇にお供えしてはいかがでしょうか。
是非、期間限定・秋のお彼岸『おはぎ』をお召し上がりくださいませ。
ご来店をお待ちしております。
0120-882-638

◆予約受付期間◆
２０２５年９月１４日まで

◆販売期間◆
２０２５年９月２０日(土)　～　９月２３日(火)まで

★お電話注文、承ります。
0120-882-638

★秋のお彼岸『おはぎ』　１個 １８０円(税込)

◆商品説明

・北海道産十勝小豆を丁寧に小豆の風味を活かすように炊き上げた『自家製餡』で羽二重糯米を包みました。
・厳選された素材の美しさ、風味を追求し、素朴な中にもしかりとした自然の味わいを楽しめる、どこか懐かしい「ぼた餅」に仕上げました。

★『おはぎ』３個入　５４０円(税込)

※『おはぎ』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

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2025年９月(長月)の上生菓子が決まりました。

③曼殊沙華 (まんじゅしゃげ)

白練切餡と本紅路練切餡のぼかしで型どり、鮮やかな赤色に咲く花『曼殊沙華』を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
曼殊沙華は彼岸花の別名で、サンスクリット語の「マンジュシャカ」に由来します。
この言葉は「天界に咲く花」という意味で仏教の経典では、おめでたい事が起こる兆しに赤い花が天から降ってくるとされているそうで、とても縁起の良い花ですね。
曼殊沙華は天界の花という意味を持つ一方で、日本では墓地や田んぼ畦道に咲く事から「死人花(しびとばな)」や「地獄花(じごくばな)」といった怖いイメージの別名も持っています。
しかし、その美しい赤い花は、見る人の心を惹きつけ、多くの人に愛されています。
曼殊沙華の咲き誇っっている姿は圧巻ですね。
美しい曼殊沙華の花を練切餡を使い表現しました。

④秋茜 (あきあかね)

小豆皮むき餡包みの黄色と赤紫いろのきんとんソボロです。
赤とんぼをのせて、夕焼け空の中を元気に飛び回る「秋茜(赤とんぼ)」を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
アキアカネは、日本で普通に見られる『とんぼ』です。
俗に『赤とんぼ』と呼ばれていて、６月頃にふ化して、夏の間は山間部へ移動して涼しい場所で過ごし、秋になると平地へ戻ってきます。
特に雄は成熟すると体が赤くなることから「赤とんぼ」という名前がついているそうです。
アキアカネは日本の秋を象徴する美しいトンボとして親しまれていますね。
そして、夕焼けの色彩が最も鮮明になる８月から９月、晩夏から初秋にかけてが一番きれいに見られる時期でもあります。
美しい夕焼け空に元気に飛ぼ回る秋茜(赤とんぼ)をきんとんソボロを使い表現しました。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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「川越リアートプロジェクト」コラボ企画第二弾！
「オリジナル巾着」デザインアート作品募集のお知らせ

くらづくり本舗が応援しています障がい者アートを通じて就労待遇改善に取り組む「川越リアートプロジェクト」

川越リアートプロジェクトに感銘し、何かお手伝い出来ないかと思い
昨年、リアート作家の杉田大河さんの作品を採用させていただき商品化いたしました。

▼杉田大河くんの作品を福猫(ふくねこ)巾着として販売いたしました。

今回、障がい者アートを通じて就労待遇改善に取り組む「川越リアートプロジェクト」を多くの方々の知っていただきたく、
また挑戦してみたい方がいらっしゃいましたらと思い
コラボ企画第二弾として、リアート作品を募集する運びとなりました。
ぜひ、ご応募下さいませ。
お待ちしております。

▼詳細はコチラを御覧ください。

ご応募、お待ちしております。

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くらづくり本舗・イオンモール川口前川店！
リニューアル工事の為、お休みをいただきました。
ご迷惑をおかけ大変申し訳ございませんでした。

2025年７月２５日～７月２７日の三日間

リニューアル記念
本生大福と、どら焼きの割引販売いたします。

ぜひ、ご来店下さいませ。
お待ちしております。

※この企画は、イオンモール川口前川店のみの企画です。ご了承下さいませ。

▼川口前川店
https://www.kuradukuri.jp/f/shop/ion_kawaguchimaekawa

住所 埼玉県川口市前川1-1-11 イオンモール川口前川店1F
営業時間 10:00～21:00

《お問合せ》。
0120-882-638

2025年８月(葉月)の上生菓子が決まりました。

③紅芙蓉 (べにふよう)

薄紅色と白練切餡のぼかしで型どり、シベをつけて「芙蓉の花」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
芙蓉(ふよう)は、暑い夏の盛りにピンクや白の大輪の花を咲かせるアオイ科の落葉低木です。
１０ｃｍから１５ｃｍ程度の大輪の花が８月から１０月に開花します。
桜のように開花期間が１週間程度の花木も多い中で芙蓉は夏の間、長くたくさんの花が開花し、ひとつ一つの花は一日花で朝に開花し夕方には萎んでしまいます。
古来から芙蓉の花の優しい花姿は、しとやかで美しい女性の例えとして用いられ、花言葉は「繊細な美」「しとやかな恋人」とされています。
暑い時期に美しく咲く「芙蓉の花」を練切餡を使い表現しました。

④里桔梗 (さとききょう)

小豆皮むき餡包みの若草色と白きんとんソボロです。
花を三か所に咲かせ、山野に咲く『桔梗の花』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
北海道から九州まで分布している桔梗の花期は、７月から８月にかけて咲き釣鐘型の大きな花を咲かせます。
万葉集や家紋などに使われ、古くから日本人に愛されてきた日本の花です。
秋の七草に数えられるひとつですが、花期は夏なので「夏の花」というイメージがありますね。
最近では、生育環境としての良好な草地が減少してしまい野生種は絶滅危惧種に指定されているそうです。
絶滅しないことを願いたいですね。
古来から愛されてきた「桔梗の花」をきんとんソボロを使い表現しました。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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