林家三平師匠・林家はな平さんがご来店下さいました。
林家三平師匠・林家はな平さんがご来店下さいました。
１０月は、川越で旬を楽しもう企画！で、J:COMチャンネル『林家三平の日帰り彩前線』でくらづくり本舗・一番街店にお越しくださいました！
林家三平師匠と林家はな平さんがご来店！
秋の旬！を楽しんでくださいました。
番組の内容をもっと！！お話したのですが！
内容は盛りだくさん！楽しいですよ～♪
是非とも、『林家三平の日帰り彩前線』をご覧くださいませ！
放送は、J:COMチャンネル １１ｃｈ
放送日：平成２６年１０月１日(水)～１０月１５日(水)
▼林家三平の日帰り彩前線HP
http://home.jcn-knt.co.jp/comuch/sanpei_saizensen/
くらづくり本舗・一番街店にて撮影いたしました！
三平師匠とはな平さんと！記念撮影！
是非とも、ご覧下さいませ。
▼一番街店の詳細はコチラ
https://www.kuradukuri.jp/shop/ichibangai.php
▼お問い合わせはコチラ
https://www.kuradukuri.jp/mail.php
秋の季節限定販売『すりおろし林檎』販売開始のお知らせ
秋の季節限定販売
『すりおろし林檎』販売開始のお知らせ
秋色水菓子。秋の季節限定販売。
すりおろし林檎
◆秋が旬の林檎(りんご)。
◆秋の収穫したばかりの『紅玉(こうぎょく)』・『ふじ』を、贅沢にすりおろした１００％果汁を瑞々しいゼリーに仕上げました。
◆口どけの良さと、林檎の後味のスッキリしたゼリーです。
◆特にゼリーの食感が、夏のゼリーとは異なり、ザラザラとした食感で、すりおろした林檎をイメージさせる食感がセールスポイントです。
◆秋の季節限定販売。 秋色の水菓子です。
▼すりおろし林檎の詳細はコチラ
https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/surioroshi_ringo
◆電話注文：０１２０－８８２－６３８
◆FAX注文：０４９－２２５－０２２８
秋の季節限定『芋しぐれ』販売開始のお知らせ
秋の季節限定『芋しぐれ』販売開始のお知らせ
秋の季節限定販売 芋しぐれ １個 １０５円
秋の色いよいよ濃く・・・
山の紅葉も美しくなってまいりました。
◆さつま芋は、『川越芋』べにあずまを贅沢に使い、お作りいたしました。
◆中餡は、北海道小豆の皮むき餡。
◆さつま芋の風味を邪魔しないように、あっさりとした口どけの良い皮むき餡を包み、しっとりとした時雨（しぐれ）に仕上げました。
◆ふっくらとした軽い口当たりですが、食べるとしっとりと口どけ良く、さつま芋のホクホク感が美味しさの特徴です。
◆ひと口で、お召し上がり易いサイズにいたしました。
◆秋の代表的な味覚・・・。
さつま芋の風味豊かな逸品です。
▼芋しぐれの詳細はコチラ
https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/imo_shigure
◆電話注文：０１２０－８８２－６３８
◆FAX注文：０４９－２２５－０２２８
秋の季節限定販売『おさつロール』販売開始のお知らせ
秋の季節限定販売『おさつロール』販売開始のお知らせ
秋の季節限定販売。
秋の旬菓・さつま芋のお菓子。
おさつロール
秋は、さつま芋の季節。 秋の収穫したさつま芋のお菓子。
◆米粉を使用したさつま芋のロールケーキです。
◆米粉を使うことで、小麦アレルギーのお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
◆しっとりとした歯切れの良い生地と、紫芋クリームの中に入ったダイスカットのさつま芋の食感が絶妙なロールケーキです。
◆川越の秋の味覚・さつま芋のお菓子です。
▼おさつロールの詳細はコチラ
https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/osatsu_ro_ru
◆電話注文：０１２０－８８２－６３８
◆FAX注文：０４９－２２５－０２２８
９/１５敬老の日『福寿円満 丸篭合わせ』販売開始のお知らせ
敬老の日『福寿円満』販売開始のお知らせ
９月１５日は、敬老の日です。
大好きなおじいちゃん・おばあちゃんに、くらづくり本舗の『福寿円満』を贈りませんか？
くらづくり本舗では、敬老の日限定の可愛い詰め合わせをお作りいたしました。
喜ばれること、間違いなしです！
是非！ご用命くださいませ。
◆福寿円満 丸篭合わせ １箱 １,３３５円
← 福寿円満 丸篭合わせのご注文はコチラ
https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/keirou
※『福寿円満』シリーズをお買い上げのお客様には、敬老の日メッセージカード！無料進呈いたします。
大好きなおじいちゃん・おばあちゃんに感謝のメッセージを書いてはいかがでしょうか。
◆電話注文：０１２０－８８２－６３８
◆FAX注文：０４９－２２５－０２２８
９月（長月）の上生菓子
９月（長月）の上生菓子
①初秋（しょしゅう）
小倉餡包みの草色と黄色練切のキントンソボロです。
楓の葉をのせて、色づき始めた野山を表しました。
和菓子職人：石井光一
『暑さ寒さも彼岸まで』と、昔の人は良く言ったもので、
最近は９月になっても暑い日が続きますが、朝夕は涼しく
秋の気配を肌で感じられるようになりました。
野山も青々とした緑から黄色へ・・・
黄色から紅色へと変わっていきます。
まだ、紅色には早いですが、黄色に色づき始めた野山を
キントンソボロで表現しました。
②月夜（つきよ）
柚子餡包みの黒すり胡麻入り雪平餅です。黄色羊羹を流し、
うさぎを添えて『名月』を表しました。
和菓子職人：石井光一
十五夜は、本来は『満月』のことですので、年に１２回から１３回めぐってきます。
特に、旧暦の８月は、１年の中で最も空が澄み渡り、月が明るく美しいので
観月の宴が開催され、収穫祭としても親しまれるようになりました。
十五夜のきれいな満月を雪平餅を使い、羊羹を流し込んで表現しました。
③秋桜（こすもす）
薄紅色と白練切のボカシで『秋桜の花』を模りました。
中餡は、小豆皮むき餡です。
和菓子職人：石井光一
夏の終わりから、秋のかけて咲く秋桜。
あきさくらと書くように、花びらが薄く桜の花にどことなく似ていますね。
高さ２メートルにも達する花茎の先から、色彩豊富な可愛らしい花が咲く姿は
風情があります。
秋桜の花を煉切餡を使い表現しました。
④夕映え（ゆうばえ）
橙色練切餡で黄味餡を巻き、トンボの印と黄色氷餅を塗して
『夕焼け風景』を表現しました。
和菓子職人：石井光一
夕焼けの空は、一年を通じて見ることができますが、晩夏から初秋にかけてが
とりわけ壮大で一番きれいに見られる時期ではないでしょうか。
橙色と黄色のコントラストがとても綺麗で、夕焼けの下では『トンボ』が
楽しそうに飛んでいる風景を表現したく、黄味餡に練切を巻いて仕上げました。
⑤野菊（のぎく）
小豆皮むき餡包みの大納言かの子豆です。
赤紫色の菊花をのせて、野菊を表しました。
和菓子職人：石井光一
９月９日は、重陽の節句と言って、『菊花の節句』です。
３月３日の桃の節句・５月５日の端午の節句などは有名でお祝いを
しますが、重陽の節句はあまり知られていないのが現状です。
もっと、皆様に知っていただきたいと思い・・・
大納言かの子豆を使い、野原に咲き始めた菊花を表現しました。
和菓子職人が丹精込めた上生菓子でございます。
お茶の席等に、是非、お使い下さいませ。
お問い合せ
フリーダイヤル
０１２０－８８２６３８
https://www.kuradukuri.jp/mail.php
８月度・テナント休館日のお知らせ
８月度・テナント休館日のお知らせ
◆飯能ぺぺ店：８月１９日(火)
https://www.kuradukuri.jp/shop/hannou_pepe.php
◆アトレ店：８月１９日(火)・・・１８時閉店。
８月２６日(火)・９月２日(火)
https://www.kuradukuri.jp/shop/atore_maruhiro.php
◆本川越ぺぺ店：８月２０日(水)
https://www.kuradukuri.jp/shop/seibu_honkawagoe.php
◆マルイ志木店：８月２０日(水)
https://www.kuradukuri.jp/shop/marui_shiki.php
◆ピオニーウォーク東松山店：８月２０日(水)
https://www.kuradukuri.jp/shop/pioni_higashimatsuyama.php
お問合せ：０１２０－８８２－６２８
メール：https://secure1.future-shop.jp/~kuradukuri/mail.php
季節限定販売 『十五夜』
季節限定販売 『十五夜』販売開始のお知らせ
『十五夜』
旧暦８月１５日の夜。
四季・春夏秋冬は、それぞれ三ヶ月ずつとなりますが、この三ヶ月を順に
『初・仲（中）・晩』と呼びならわすわけでございます。
例えば、春１月・２月・３月は初春・仲春・晩春となり、同様に、初秋・仲（中）秋・晩秋となります。
『中秋の名月』とは、秋の真ん中に出る満月の意味です。
現在、用いられている新暦では、１ヶ月程度のズレが生じるため、
９月７日から１０月８日の間に訪れる満月の日を『十五夜』・『中秋の名月』と呼んでいます。
秋の澄んだ空気に昇る満月『中秋の名月』を鑑賞する風習でございます。
くらづくり 本舗では、季節限定販売『十五夜』の受付・販売開始いたしました。
◆２本入 １,１００円 ◆１本 ５５０円
| 位置 | イメージ | 商品内容 |
| 上段・下段 ： | うさぎ ： | 雪平餅に、ウサギの毛並みをイメージして『氷餅』をまぶしました。 耳は、紅色の煉切を型どりました。 目は、赤色の羊羹でお作りしました。 丸いしっぽは、煉切でお作りしました。中餡は白餡です。 |
| 中段 ： | 月 ： | 黄色の薯蕷（じょうよ）饅頭で、満月をイメージし、その中には風にそよぐススキの焼き印を施しました。中餡は、小豆皮むき餡です。 |
◆受付開始：８月１６日（土）～ 受付終了：９月８日（月）
※最終引き渡し日：９月８日（月）
※来週より、各店舗でもお買い求めできます。
※『十五夜』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。
※予約・店舗販売のみとなります。
ご了承くださいませ。
お問い合わせ・ご予約・ご注文
フリーダイヤル ０１２０－８８２－６３８まで
https://www.kuradukuri.jp/mail.php
重陽の節句『着世綿』
季節限定販売
重陽の節句『着世綿』
素材の違う３種類の『菊』を色鮮やかに表現しました。
少し大人向けの重陽菓『着世綿』に仕上げました。
和菓子職人の『技』を感じられる『重陽の節句』限定のお菓子です。
季節限定販売
重陽菓『着世綿』
◆１本（３連パック） 税込価格 ６５０円
◆２本入 税込価格 １,４５０円
◆３本入 税込価格 ２,１３０円
予約受付期間：８月１６日(土)～ ９月６日(土)
販売日：８月２３日(土)より開始。
◆２本入 税込価格 １,４５５円
◆３本入 税込価格 ２,１４０円
|
◆賞味期限 ： ３日間（販売日を含む）（※お早めにお召し上がり下さい。）
◆アレルギー ： 特になし
平安時代にさかのぼり・・・
不老長寿の伝説を持つ菊花を用い、長寿を願う・・・
着世綿で、幾久しくすこやかでありますように・・・
長月の菊花に願いを込めて・・・
くらづくり本舗の重陽菓『着世綿』でございます。
※重陽菓『着世綿』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。
※予約・店舗販売のみとなります。 ご了承くださいませ。
お問い合せ フリーダイヤル ： ０１２０－８８２６３８
メールでのお問い合わせ
８月（葉月）の上生菓子のご紹介
８月(葉月)の上生菓子
①里の萩（さとのはぎ）
小倉餡包みの草色と白煉切のキントンソボロです。
本紅色新挽粉を散らして『夏萩』を表しました。
和菓子職人：石井光一
萩の花は、秋の七草のひとつです。９月頃に蝶形の花を総状につけます。
山地など、秋の到来が早いところでは、夏の間に早々と咲くものを
『夏萩』といいます。
草色のキントンソボロで、萩の葉が青々と茂っている様子を表し、
本紅新挽粉をかけて『萩の花』に見立てました。
②涼やか（すずやか）
白中割餡包みの黒すり胡麻入り雪平餅です。
水色錦玉を流し、朝顔の葉を付けて、涼やかな『井戸辺』の風景を模りました。
和菓子職人：石井光一
８月は、一年を通して一番暑い季節です。
涼を求めて、水辺に出かけることも多くなると思います。
涼水の中でも、一番冷たい水が地下から湧き出る井戸水で、
夏の暑い季節の涼しげな井戸辺の風景を雪平餅を使い、涼感たっぷりに
仕上げてみました。
③紅芙蓉（べにふよう）
薄紅色と白煉切のボカシで『芙蓉の花』を模りました。
中餡は、小豆皮むき餡です。
和菓子職人：石井光一
芙蓉の花は、晩夏から初秋にかけて淡紅色の１０センチほどの
五弁の花を咲かせますが、一日で萎びてしまいます。
まれに、白花もあり『白芙蓉』といい、はじめは白色から紅色に変わる『酔芙蓉』の
八重咲きもあるそうです。
可憐に咲く芙蓉の花を煉切餡を使い表現しました。
④桔梗（ききょう）
紫色と白煉切のボカシで、『桔梗の花』を模りました。
中餡は、小豆皮むき餡です。
和菓子職人：石井光一
萩の花と同じように、桔梗の花は、秋の七草のひとつです。
秋の七草という位ですから、秋に咲くイメージがありますが・・・
開花時期は夏です。
夏の暑い時期に咲く紫色が涼やかな気持ちにさせてくれます。
そんな、桔梗の花を煉切餡を使い表現しました。
⑤晩夏（ばんか）
黄味中割餡に半栗を付けて『栗かの子』に仕上げました。
赤とんぼと氷餅を塗して、秋の近づく『晩夏』を表しました。
和菓子職人：石井光一
最近では、猛暑と呼ばれる暑さですが、下旬ともなると朝晩は涼しくなり
なんとなく秋の気配が感じられます。
そんな風景を表現したく、栗かの子を使い『初茜』と『氷餅』で涼しげな
風を表し、夏惜しむ晩夏を仕上げました。
和菓子職人が丹精込めた上生菓子でございます。
お茶の席等に、是非、お使い下さいませ。
お問い合せ
フリーダイヤル
０１２０－８８２６３８
https://www.kuradukuri.jp/mail.php