べにあかくん
日本テレビPON！で
紹介されました。
さつま芋の素朴でホクホクとした味わいをそのまま生かし、北海道のバターと生クリームを丁寧に裏ごし、さつま芋に和えることで口あたりの良いお菓子 |
ぽくぽく
さつま芋を餡に炊き上げ、新鮮な卵を使い小麦粉と和えた生地で包んみ焼き上げました。ニッキの香りとさつまいもの風味が美味しさのお菓子。
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久太郎狐
芋パイ）
サクッとした歯触りのパイ生地の中にホクホクとしたさつま芋の餡を包んだ和風の芋パイ。さつま芋の甘味とフレッシュバターの風味が程良く調和した美味しさ。 |
スィートポテト
バウム
さつま芋を生地に練り込み、ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。しっとりとしながら、軽い食感のさつま芋のバームクーヘン
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川越ママン
ホワイトチョコにフレッシュバターで滑らかさを出し、豊潤なラムレーズンを和えた口どけの良いクリームとさっくりしたサブレーの調和。
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芋ようかん
本場川越芋のホックリとした美味しさをそのまま蒸し上げて丁寧に裏ごしし羊羹に炊き上げた。川越伝統の逸品。 |
和芋（にこいも）
パイ生地にさつま芋の甘露煮を乗せ、ソフトでしっとりとしたカステラ生地で焼き上げました。味の三重奏がお楽しみ。
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夢みるつばさ
柔らかく口どけの良い求肥餅で、「川越芋」を使用した芋餡と塩味が特徴の塩こし餡を包んだ一口サイズの餅菓子。
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川越夜噺
芋・小倉・うぐいすの羊羹（ようかん）を蒸しカステラ（浮島）をカルカンで、はさんだお菓子。
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栗最中
つぶ餡の中に栗ひと粒が、入った贅沢なコクと風格のある蔵造りの街・川越の代表的な最中。
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花影の女
きざみ栗の入った白あんをミルクとバターを使った焼皮で包んで焼き上げました。
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胡麻福蔵
ゴマは滋養に含んだ美味な一品。甘さをおさえたコクのある小さめサイズの最中。
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川越浪漫
ほんのりと檸檬（レモン）の香りのチーズケーキ。川越の大正浪漫にちなんだお菓子。ふんわり軽くどこか懐かしい味わい。
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ごんげん餅
家康公（ごんげん様）にちなんだお菓子です。厳選された備中小豆餡をお餅で包み黒胡麻の風味の良いお菓子。
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蔵造り羊羹
食べやすい大きさの一口羊羹。芋羊羹・小倉羊羹・芋栗羊羹の三種類をご用意。上品な味わいに仕上げた本練り羊羹です。
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さつま芋のお菓子
『久里四里うまい十三里半』と、その名を天下にとどろかせた『さつま芋』のお菓子。『さつまいも（芋）』の素朴な味わいがお楽しみ。
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本丸御殿
禄高十七万石の格式を今に伝える、川越城本丸御殿に因んだ本練り羊羹。和菓子職人が丹精込めた禄高十七万石の格式と高級感あふれる逸品 |
川越唐桟
卵とこしあんを使った蒸しカステラ（浮島）とぬれ甘納豆を合わせたお菓子です。
食べやすい一口サイズの川越唐桟です。
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