ぽくぽく

「甘藷焼けている　藁(わら)の火の美しく」　ｂｙ高浜虚子

◆「ぽくぽく」は「川越産 紅あずま」と「国産　高系」を丁寧に裏ごしして、白餡と和え炊き上げた、特製の芋餡をニッキの香り高い懐かしい素朴なお菓子です。

◆芋餡は、改良に改良を重ねて、ホクホク感を残しながら丁寧に裏ごしし、しっとりとした『さつま芋』の風味豊かな芋餡に練りあげて仕上げました。

◆生地は、しっとりとした独自の製法で生地を作り出し、さらに美味しくしました。

◆さらにニッキをまぶし、ふっくらと焼き上げた" 焼きいも風のお菓子"です。

◆さつま芋の姿、そのままに可愛らしいお芋の形。

◆その『ぽくぽく』としたさつま芋の素材の素朴な風味を生かしたお菓子です。

◆みんな！大好き！さつま芋のお菓子！！


◆中餡に甘藷の皮も一緒に練り込んでおります。黒く見えるものは甘藷の皮ですので、安心してご賞味ください。

社団法人小江戸川越観光協会より、「川越セレクション」として認定されております。



社団法人埼玉県物産観光協会より、「彩の国優良ブランド品」として認定されております。