商品カテゴリ一覧 > 焼き菓子 > お茶かんぼう(河越抹茶スフレ) 1個



「狭山の抹茶」で、ふんわり「スフレ」
河越抹茶スフレ
お茶かんぼう
(河越抹茶スフレ) 
1個

おすすめNEW!!

商品番号 YGS18-1

定価140円(税込)

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お茶かんぼう(河越抹茶スフレ) 1個
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お茶かんぼう(河越抹茶スフレ) 1個

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商品説明

お茶かんぼう(河越抹茶スフレ)

「狭山の抹茶」で!ふんわり「スフレ」

≪こだわり「素材」を活かす菓子づくり≫

日本三大銘茶のひとつ「狭山茶」。

その由来は鎌倉時代に河越(現在の川越市)に伝来したのが、はじまり。

狭山茶を挽いた「狭山茶の抹茶」を使用したお菓子づくりが原点です。

菓子職人の工夫により、狭山茶の抹茶風味を活かし「ふんわりとした軽い食感」の抹茶スフレ生地をお作りし、アクセントとして黒糖餡の特製「黒糖クリーム」をサンドした逸品に仕上げました。


【生地】
◆卵を多く使用し、ふんわり・しっとりとした生地で、味、香りの強い埼玉県産の「狭山茶」を使用し独自の製法で、ふんわり口どけの良い生地になる様に原料にこだわりました。


【黒糖クリーム】
◆ミネラルやビタミンが豊富な黒糖餡を煉り、ミルクフィリングと混ぜて黒糖クリームに仕上げました。


【製法へのこだわり】
◆生地の抹茶の風味を程よく出す為、独自のミキシング方法で空気を抱き込ませ弱火でじっくり焼き、ふんわり口どけの良い生地に焼き上げました。


【お茶かんぼう】の由来
◆その昔、徳川家康公が鷹狩りで川越に訪れた時に、あるお寺でお茶を所望したところ、あまりの美味しいお茶だったために、徳川家康公から『お茶かんぼう』と名付けられた逸話に因んだものです。
川越ならではの素材を使い、当社ならではの製法でお作りした『お茶かんぼう』をお楽しみください。

商品規格
個数 お茶かんぼう(河越抹茶スフレ) 1個入
箱サイズ  
賞味期限 7日
原材料 砂糖(国内製造)、鶏卵、小麦粉、黒糖餡、ミルクフィリング(マーガリン、水飴、その他)、粉糖、澱粉、食用植物油脂、乳製品、抹茶、オリゴトース、食塩/加工澱粉、増粘多糖類、乳化剤、膨張剤、酒精、香料、グリセリンエステル、ガセインNa、酸化防止剤(V.E)、酢酸(Na)、リン酸塩Na、(一部に小麦粉、卵、乳成分、大豆を含む)
アレルギー表示 小麦粉・卵・乳・大豆
重さ 1個あたり:29g
エネルギー
(推定値)
1個あたり:124kcal
栄養成分表示
(推定値)
1個あたり:たんぱく質1.8g、脂質6.4g、炭水化物14.8g、食塩相当量0.1g
【商品について】 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
【保存方法について】 ※直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
製造者 (有)くらづくり本舗
川越市久保町5番地3
製造所 (有)くらづくり本舗
川越市西小仙波町1−6−3

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