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2021年。埼玉県は設立150周年を迎えます。
おめでとう!埼玉県150周年
彩りを添える「咲いたしぐれ」
埼玉県150周年記念菓
咲いたしぐれ
4個入(軽装箱)

おすすめNEW!!

商品番号 saitama150-saitashigure_4k

定価560円(税込)

[6ポイント進呈 ]

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埼玉県150周年記念菓咲いたしぐれ 4個入(軽装箱)
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埼玉県150周年記念菓咲いたしぐれ 4個入(軽装箱)

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商品説明

埼玉県150周年記念菓子
サクラソウ 彩の国から おめでとう!埼玉県150周年 彩りを添える「咲いたしぐれ」
「咲いたしぐれ」


2021年、埼玉県は設立150周年を迎えます。
くらづくり本舗では、埼玉県150周年を迎えることを記念してお作りいたしました創作和菓子「咲いたしぐれ」

【ネーミングの由来】
2021年、埼玉県は設立150周年を迎え、150周年を記念して、埼玉県では「埼玉県150周年プロジェクト」を展開、埼玉県より要請をいただき、150周年記念菓子の開発しました。
埼玉県の県の花である「サクラソウ」をモチーフに製品開発を進め完成いたしました。
ネーミングにあたり、埼玉県150周年キャッチコピー「こころ、咲いたまま」にちなんで、開発した時雨種のお菓子であることから「咲いたしぐれ」と名付けました。

多くの方が住む埼玉県。
多くの方々が彩る埼玉県に一輪の花を添え、彩りを加えたいという願いを込めて名付けました。

【こだわりの味】
よく火取った白餡に卵黄を加え、あっさりと練り上げた黄身餡に、米の粉を和えた紅色時雨種(べにいろしぐれだね)で包み、ほっくりと蒸しあげた純和風のお菓子です。
口どけの良い、優しい舌触りをお楽しみ下さい。

【サクラソウをお菓子で表現】
紅色の時雨種と中餡の黄身餡の色合いで「サクラソウ」の可憐さを表現しました。
程よい裂け目が出るように生地の厚さ加減、蒸気量の見切りにより、蒸しあがりのひび割れで「野に咲くサクラソウ」を表現しました。
更に、練切のサクラソウ一輪を添えることで、より華やかな仕上がりとなるよう手を加えました。

【伝統的技法から生まれる味わい】
「黄身時雨(きみしぐれ)」は、限られた原料の組み合わせた生地を蒸し上げたお菓子です。
至ってシンプルな製法なだけに、原料の配合や合わせ方、水分保湿量、蒸気の当て方ひとつで変わるだけ、似て非なる味にかわってしまう為、それぞれの工程を見切る職人の技量が問われるお菓子とも言えます。
温度や湿度などの状況判断の上、職人の絶妙な調整(見切り)の繰り返しが安定した味わいを生み出します。


〜埼玉県 150周年を迎えることを記念してお作りいたしました創作和菓子〜

◆咲いたしぐれ 1個 140円(税込)

◆咲いたしぐれ 4個入 560円(税込)
◆咲いたしぐれ 6個入 840円(税込)


埼玉県150周年を迎えることを記念してお作りいたしました創作和菓子「咲いたしぐれ」。
販売開始をいたしました。是非、お召し上がり下さいませ。


★お問い合わせ
フリーダイヤル:0120-882-638


商品規格
個数 埼玉県150周年記念菓子
咲いたしぐれ 4個入
箱サイズ 12×12×4.5cm
賞味期限 7日
重さ 1個あたり:26g
原材料 砂糖(国内製造)、白餡、卵黄、水飴、米の粉、求肥餅、寒天/膨張剤、着色料(赤106・赤3・黄4)
アレルギー表示
エネルギー
(推定値)
1個あたり:77kcal
栄養成分表示
(推定値)
1個あたり:たんぱく質1.4g 糖質0.7g 炭水化物16.2g 食塩相当量0.01g
【商品について】 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
【保存方法について】 ※直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
製造者 (有)くらづくり本舗 

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