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5月(皐月)の上生菓子が決まりました。

5月(皐月)の上生菓子。

 

①新緑(しんりょく)

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若草色と淡黄色のきんとんソボロで小倉餡を包み、緑色の新挽粉を散らしました。

新緑に映える五月の山並みを表しました。

石井君★和菓子職人:石井光一

▼コメント

桜の花も散り終わると、若葉が芽吹き葉桜となります。

色々な樹木に萌えだします。

青々とした風景が、明るさ・やわらかさ・瑞々しさとなりますね。

新緑の山並の風景をきんとんソボロを使い表現しました。

 

 

 

②薫風(くんぷう)

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柚子餡包みの黒ごま入雪平餅です。

白と水色のソボロ・氷餅・つばめをのせて、五月晴れの空と爽やかな風に舞う『つばめ』を表しました。

石井君★和菓子職人:石井光一

▼コメント

五月は季節でいうと『初夏』に当たり、一日を通して気持ちの良い季節となります。

新緑の風景に、青葉の香りが吹き抜け爽やかな風に渡来してきたばかりの「つばめ」が気持ち良く飛んでいる風景。

風薫る風景を雪平餅を使い表現しました。

 

 

③野ばら(のばら)

20170503

薄紅色と白煉切餡のぼかしで、サジ切りをし、葉をのせて、野に咲くバラを表しました。

中餡は、黄味餡です。

石井君★和菓子職人:石井光一

▼コメント

現在、バラの花は品種改良され、一年中見られるようになりました。

形や色など多種多様ですが、最盛期は初夏の今頃です。

練切餡を使い、サジ切りをし葉をつけて『野に咲くばらの花』を表現しました。

 

 

④花菖蒲(はなしょうぶ)

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紫・白・黄色練切餡のボカシで『菖蒲』の花を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

石井君★和菓子職人:石井光一

▼コメント

葉がショウブの葉に似ていて、美しい花をつけることころから名づけられた花菖蒲。

花菖蒲は、五月の端午の節句時に「菖蒲湯」として使われる菖蒲とは別ですが、鮮やかな紫色の花を咲かせます。

花菖蒲の花を煉切餡を使い表現しました。

 

 

 

⑤五月(さつき)

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白中割餡包みのとら豆かの子です。

若草色の帯を巻き、本紅と白のソボロをのせて『さつき』の花を表しました。

石井君★和菓子職人:石井光一

▼コメント

さつきは、つつじ科の植物で「つつじの花」と大変良く似ていますが、山奥の岩肌などに自生し盆栽などで親しまれています。

他のつつじに比べて、1カ月程度遅く咲き、旧暦の5月の頃に、一斉に咲き揃うところから、その名が付いたと言われています。

さつきの花を、とら豆かの子を使い『新緑の季節に可愛らしく咲いている風景』を表現しました。

 

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和菓子職人が丹精込めた上生菓子でございます。

お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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◆◆◆お問い合せ◆◆◆ 

★フリーダイヤル

0120-882638

★メール

https://secure1.future-shop.jp/~kuradukuri/mail.php

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マガジンハウス『Hanako』に一番街店『さつま芋Cafe』が掲載いただきました。

マガジンハウス『Hanako』に

一番街店『さつま芋Cafe』が掲載いただきました。

 

桜の花も咲き、暖かな春の季節となってまいりました。

気候が良くなってきますと、どこかにお出かけしたい気分になりますね。

(株)マガジンハウス 2017年5月1日発行の『Hanako』、母娘で行く寛ぎ旅 川越編にて、くらづくり本舗・一番街店「さつま芋Cafe」が掲載されました。

是非、御覧くださいませ。

Hanako201705

 

小江戸と呼ばれノスタルジックな雰囲気が漂う川越。

都内からも1時間ほどで行けるため日帰り旅行にはおススメです。

おしゃれなカフェや雑貨屋も多くあるため、お気に入りを探しに母娘でゆったり散策してみてはおかがでしょうか。

新べにあかパフェ500

くらづくり本舗・一番街店「さつま芋Cafe」にて、

      一番人気の『べにあかパフェ』720円(税込)

44G_IC~2 (2)

★一番街店・さつま芋Cafe
◆住所:川越市幸町2-16
◆営業時間:10:00~18:00 ※1
◆TEL: 049-225-5252
◆駐車場: 無(近くにコインパーキング多数有)
◆※1 喫茶は、17:00ラストオーダー

H280930-444Y_IC~1 (2)……………………………………………………………………
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4月15日より、夏の季節限定販売!大人気!『夏柑ゼリー』販売開始のお知らせ

4月15日より、夏の季節限定販売

大人気!『夏柑ゼリー』販売開始のお知らせ

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大好評!!夏のおすすめ涼菓。
夏柑ゼリー
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【商品内容】


◆愛媛県宇和島産の夏みかん『日向夏』を使い、歯ざわりの良いつぶつぶ感とみずみずしさを残し甘酸っぱいさわやかなゼリーに仕上げました。

◆日向夏のさのうと砂糖漬けの皮のスライスを使うことで、風味豊かな日向夏の味わいを出すことが出来ました。
◆寒天を主に和風ゼリーとしての優しい口溶けと日向夏の清涼感を表現しました。
◆涼しさを演出する、夏の人気商品でございます。
※夏のご挨拶の贈り物・お中元に最適です。
※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。

 

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4月15・16日限定!志木宗岡店『大感謝祭』開催のお知らせ

4月15・16日限定!

志木宗岡店『大感謝祭』開催のお知らせ

桜も満開になりましたね。

春爛漫です♪

日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り誠にありがとうございます。

おかげさまで、くらづくり本舗・志木宗岡店は、平成6年に開店して、23年目を迎えることができました。

皆様に、日頃のご愛顧を感謝して、開店23周年、大感謝祭を開催いたします。

2日間限定販売の和素材を使った創作大福「いちごモンブラン大福」1日100限定ですので、お早目にお買い求めください。

お得なお楽しみ企画がいっぱいですので!是非、お越し下さいませ。

【開催期間】

4月15日(土)~ 4月16日(日) 2日間限定!

20170415宗岡店チラシ

★★2日間限定販売★★
1日100個限定!!!
和素材を使った創作大福「いちごモンブラン大福」

志木宗岡いちごモンブラン

◎柔らかな羽二重餅でいちご餡とホイップクリームを三重に包み、いちご餡クリームで帯状に巻きました。
フレッシュないちごの香りと酸味が美味しさの秘訣です。

完売が予想されますので、お早目にお買い求めください。

★お買い上げ先着100名様に!
生卵プレゼント!
★お得な割引販売!
★お赤飯のタイムセール!
★1000円以上、お買い上げの方に!
その場で当たるスピードくじ!

お楽しみ企画がいっぱいですので!是非、お越し下さいませ。

【開催店舗】

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★志木宗岡店
http://www.kuradukuri.jp/shop/shiki_muraoka.php

◆住所:志木市中宗岡4-2-28
◆営業時間: 9:00~20:00 
◆TEL: 048-471-5507
◆駐車場: 有

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4月14日より、夏の季節限定販売『狭山丘陵四季物語(ブルーベリー)』販売開始のお知らせ

4月14日より、

夏の季節限定販売

狭山丘陵四季物語(ブルーベリー)販売開始のお知らせ

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夏の期間限定販売
武蔵野菓
狭山丘陵四季物語(ブルーベリー)1個 120円(税込)
【商品説明】
武蔵野の大地からの恵みを生かした新鮮な素材とフレッシュな夏が旬のブルーベリー美味しさに、こだわったお菓子でございます。
◆上質の卵を使い、きめ細かくふんわりと仕上げた口あたりの良いソフトなカステラ生地に、ブルーベリーをたっぷり使ったブルーベリークリームをサンドしました。
◆クリームは、旬の素材であるブルーベリーの持つポリフェノールやアントシアンが入っている事により、夏の元気の出る源で、なめらかなブルーベリークリームを作り生地にサンドいたしました。
◆カステラの口溶けの良さとフレッシュなブルーベリークリームのハーモニーをお楽しみ下さい。
◆賞味期限:5日間(※販売日を含む。)
◆アレルギー:小麦・卵・乳・大豆由来
※秋から冬にかけて販売いたしております『狭山丘陵四季物語(チーズクリーム)』は、ブルーベリー販売を機会に、一時販売休止となります。
ご了承くださいませ。

blueberry_500img★狭山丘陵四季物語(ブルーベリー)のご注文はコチラ

http://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/yaki-03

★電話注文:0120-882-638

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4月7日より、サンクス・マム!『母の日』ギフト販売開始のお知らせ

4月7日より、

サンクス・マム!『母の日』ギフト販売開始のお知らせ

illust91_thumb5月の第2日曜日は、母の日です。
贈り物など、ご準備はなさいましたか?
大好きなお母さんに!日頃の感謝の気持ちを込めて、贈り物をしませんか。
喜ばれること、間違いなしです。


bnr-mothersday

※母の日専用の可愛いカーネーションのかけ紙をご用意いたしました。
母の日02

※母の日ギフトをお買い上げいただきますと、母の日専用かけ紙をおかけして、メッセージカードとカーネーション1本を無料プレゼントいたします。
母の日03

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母の日の贈り物。。
いつもは、恥ずかしく言えない感謝の気持ちを伝えてはいかがでしょうか。
お母さん!いつもありがとう・・・。
これからも宜しくお願いしますの気持ちを込めて・・・。
小江戸川越の味と心を贈る
川越を代表する名作銘菓の詰め合わせや可愛いカーネーションの巾着袋などご用意いたしました。
是非、ご用命くださいませ。

 

◆母の日のプレゼントに!可愛い母の日専用の掛け紙や大きな可愛いカーネーションバックなどご用意いたしました。
母の日巾着

◆母の日ギフトをお買い上げいただきますと、母の日専用メッセージカードとカーネーション1本を進呈いたします。

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★母の日ギフト特集はコチラ

http://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/mothers-day

★電話注文:0120-882-638

 

illust94_thumb母の日の贈り物。。
いつもは、恥ずかしく言えない感謝の気持ちを伝えてはいかがでしょうか。
お母さん!いつもありがとう・・・。
これからも宜しくお願いしますの気持ちを込めて・・・
喜ばれること、間違いなしです。

 

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4月7日より、初夏の季節限定販売!抹茶ロール『茶の華』販売開始のお知らせ

4月7日より、初夏の季節限定販売

抹茶ロール『茶の華』販売開始のお知らせ

 

春らしくなってきましたね。

ただいま!春爛漫です!

くらづくり本舗では、夏の近づく八十八夜。

新茶の季節になってまいりますので、

ひと足早く!4月7日より

初夏の季節限定販売 抹茶ロール『茶の華』の販売を開始いたします。

桜の次は、新茶の季節。

是非、お召し上がり下さいませ。

cha_no_ka_img_700aa★抹茶ロール『茶の華』 1個 150円(税込)

【商品内容】

◆米粉を使用した抹茶風味のロールケーキです。

◆小麦アレルギーのお子様でも安心してお召し上がりになれます。

◆しっとりとした歯切れの良い生地に、京都の宇治抹茶でお作りした抹茶ペーストと白餡の入ったバタークリームをロールケーキに仕上げました。

◆ほのかな抹茶の香りが初夏を感じさせてくれます。

◆賞味期限:5日間(※販売日を含む)

◆アレルギー:卵・乳・大豆由来

cha_no_ka_img_700aaaaa★抹茶ロール『茶の華』のご注文はコチラ

http://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/kisetsu-06

 

★電話注文:0120-882-638

★FAX注文:049-225-0228

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初夏は、新茶の季節。

初夏の季節限定販売。

是非!米粉を使用した抹茶風味のロールケーキです。

お抹茶のお菓子をお楽しみ下さいませ。

新茶の季節限定販売です。

貴方様のご自宅、ご希望のところへお届けいたします。

ほのかな抹茶の香りが初夏を感じられます。

s_illust1551_thumb……………………………………………………………………
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