採用情報

4月(卯月)の上生菓子が決まりました。

4月(卯月)の上生菓子

 

①春爛漫(はるらんまん)

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薄紅色、黄色、若草色の三色のきんとんソボロで、黄味餡を包みました。

春!真っ盛りの風景を表しました。

石井君★和菓子職人:石井光一

▼コメント

春の陽射しが明るく、優しく照り渡った穏やかで光溢れる輝きに満ちた、花々が咲き乱れる様子を三色きんとんソボロを使い表現しました。

若草色で芽吹き始めた緑。

薄紅と黄色は満開に咲き誇った花々。

春!真っ盛りの風景を表現しました。

 

 

 

②せせらぎ

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白中割餡包みの白雪平餅です。

大納言かの子豆・桜の花びら・水色錦玉をのせて、せせらぎ聞こえる春の小川を表しました。

石井君★和菓子職人:石井光一

▼コメント

冬の間に降り積もった雪が解け、雪解け水となり、やがて・・・サラサラと流れる春の小川となります。

春の小川の浅瀬を流れる水の音。

せせらぎは、とても心地よく落ち着かせてくれますね。

せせらぎ聞こえる『春の小川』を雪平餅を使い表現しました。

 

 

 

 

③八重桜(やえざくら)

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薄紅色練切を使い、八重桜を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

石井君★和菓子職人:石井光一

▼コメント

みんなが開花を待ち望んでいる桜の季節がやってまいりました。

咲き始めると華やいだ気分になりますね。4月中旬頃から咲き始める『八重桜』は花びらも多く可愛らしく咲きます。

春爛漫の八重桜を練切餡を使い、表現しました。

 

 

 

 

④山吹の里(やまぶきのさと)

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山吹色練切餡と、白練切のボカシで、シベと葉を付けて『八重山吹の花』を表しました。

中餡は、小豆皮むきです。

石井君★和菓子職人:石井光一

▼コメント

晩春から初夏にかけて鮮やかな黄金色の花を咲かせる山吹の花は、太田道灌の山吹伝説というお話になりました。

山吹伝説の舞台となっとされる越生町の『山吹の里』には約3000本の山吹が植えられていて歴史公園として整備されているそうです。

川越市の花でもある『山吹の花』を練切餡を使い表現しました。

 

 

⑤蝶の舞(ちょうのまい)

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柚子中割餡包みのうぐいすかの子豆です。

紫色のソボロで『すみれの花』を表し、春の野を舞う蝶を表しました。

石井君★和菓子職人:石井光一

▼コメント

蝶の姿・色彩・華麗に飛ぶ様子は、春の風情にとても良く合っていて、春の季題にもなっています。

蝶の舞っている姿をうぐいす豆を使い『春の野』を表し『すみれの花』を添えました。

 

 

 

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和菓子職人が丹精込めた上生菓子でございます。

お茶の席等に、是非、お使い下さいませ。

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 ◆◆◆お問い合せ◆◆◆ 

★フリーダイヤル

0120-882638

★メール

https://secure1.future-shop.jp/~kuradukuri/mail.php

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春の季節限定『桜花餅』販売開始のお知らせ

春の季節限定

『桜花餅』販売開始のお知らせ

 

くらづくり本舗では、春の季節限定『桜花餅』販売開始いたしました。

この桜の季節ならではの期間限定商品ですので、是非!お召し上がりくださいませ。

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★春の季節限定

『桜花餅』 1個 115円(税込)

 

※販売期間:3月31日(木)まで

 

※賞味期限:3日間(販売日を含む)

※春の季節限定『桜花餅』は通信販売いたしておりません。ご了承くださいませ。

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【商品内容】

◆お餅は近州産(滋賀県)の羽二重餅米を、挽き割りにして蒸し上げ、お米の食感を残し、腰の強い風味豊かなお餅に仕上げました。

◆餡は北海道襟裳産の小豆を使い、皮むき餡に炊き上げ、桜葉塩漬けを細かく刻み餡と和え、ほのかな桜の香りとさっぱりとした甘しょっぱい味わいが特徴です。

◆アレルギー:なし

ouka_4k_700◆『桜花餅』4個入 460円(税込)

 

ouka_6k_700◆『桜花餅』6個入 690円(税込)

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◆◆◆お問い合わせ◆◆◆

 

・電話:0120-882-638

・FAX:049-225-0228

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『富士見水子店』がJ:COMチャンネル埼玉『ジモネタぐっと東上』に紹介されます。

J:COMチャンネル埼玉『ジモネタぐっと東上』に

『富士見水子店』が紹介されます。

 

本日、くらづくり本舗の富士見水子店に、J:COMチャンネル埼玉『ジモネタぐっと東上』がお越し下さいました。

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めちゃめちゃ可愛い♪『ジモネタぐっと東上』のリポーターの荒井沙織さん!が、

春の季節限定商品『桜どら焼き』と『春合わせ』をご紹介くださいました。

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★桜どら焼きの詳細はコチラ

http://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/sakura-dorayaki

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富士見水子店の堀越店、水子店の初めてのテレビ出演に緊張気味でしたが、リポーターの荒井さんに優しくフォローしていただき、頑張って出演出来ました。

ありがとうございました。

みなさん!是非、御覧くださいませ。

 

【放送期間】

3月28日(月)~4月3日(日)

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J:COMチャンネル埼玉【地上デジタル11ch】

東上局エリア地域情報番組 

「ジモネタ!ぐっと東上」

※朝霞市・志木市・富士見市・ふじみ野市・三芳町のジモト情報を紹介する番組です。

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【放送時間】J:COM東上

※朝霞市・志木市・富士見市・ふじみ野市・三芳町

(月)(水)(金)  12:30~、18:00~、23:00~    

(火)(木) 8:00~、12:30~、18:00~    

(土)(日) 8:30~、12:30~、16:30~、22:00~    

 

【放送時間】J:COM川越

※川越市・鶴ヶ島市・坂戸市・川島町・鳩山町

・(月)18:30~ 

・(火)8:00~、22:00~

・(水)12:00~、17:30~

・(木)19:00~、21:00~

(金)11:00~、20:00~

・(土)7:30~、19:00~

・(日)11:00~、19:00~

 

【放送期間】

3月28日(月)~4月3日(日)

J:COMチャンネル埼玉のブログ!

http://blog.zaq.ne.jp/mediasaitama/

 

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◆住所:富士見市大字水子5004-1
◆営業時間 9:00~20:00 ※1
◆TEL 049-255-2688
◆駐車場 :有
※1 水曜日18:00閉店

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WEB限定『特選 最中詰め合わせ』を開設いたしました。

WEB限定『特選 最中詰め合わせ』を開設いたしました。

 

今日から、3月ですね。

『くらづくり本舗の最中の詰め合わせが欲しい!』とお客様のお声をいただきまして、WEB限定ではございますが『特選 最中詰め合わせ』のページを開設いたしました。

川越を代表するくらづくり本舗の最中。

くらづくり最中『福蔵』をはじめとした蔵の型の『店蔵』。

ひと粒栗の入った『栗最中』や、黒胡麻の風味豊かな『ごま福蔵』の詰め合わせ。

『特選!最中の詰め合わせ』でございます。

是非、ご用命くださいませ。

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◆WEB限定◆

『特選 最中詰め合わせ』のご注文はコチラ

http://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/monaka-assot

4885_fuku_mise_kuri_tsume

★電話注文:0120-882-638

★FAX注文:049-225-0228

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